Pastel festivo-Mickey Mouse
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Batir 8 yemas con 8 cucharadas de azúcar, vainilla, ron, piel de limón.
Batir las 8 claras de huevo con 4 cucharadas de azúcar y una esencia de ron.
Vierta las yemas sobre las claras de merengue.
Incorporar la harina, vertida bajo la lluvia junto con la cucharadita de levadura en polvo poco a poco hasta que quede homogénea.
! para la parte superior marrón, agregue 3 cucharadas de cacao administradas a través de coladores de té.
Hornee en una bandeja forrada con papel de horno a 180-200 C durante unos 30-40 minutos.
Cuando la encimera se haya enfriado córtala en 3 partes, que luego se rellenan con nata montada con tus sabores favoritos, chocolate o fruta.
Crema de chocolate: batir la nata montada con cacao / chocolate, disuelta en nata montada antes de batir.
Crema de frutas: batir la nata montada después de disolver en ella unas cucharadas de almíbar o mermelada de frutas.
Viste el pastel con glaseado de chocolate blanco o crema blanca o cualquier color favorito (agrega 1 cucharadita de colorante para alimentos)
Hice Mickey Mouse de chocolate negro y blanco, derretí (por separado) y vertí en formas de cartón recortadas cubiertas con papel de hornear, que puse en la nevera y luego cuando se endurecieron se encargaron de sobre cartón y ensamblaron en el pastel. para dar la forma de la cara de Mickey Mouse.