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Three Creeks Brewing Expansión y latas

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Three Creeks Brewing en Sisters, Oregon está experimentando una gran expansión desde un Brewpub que ocasionalmente empaquetaba hasta la apertura de una cervecería de producción completa, lanzando paquetes de 6 latas en noviembre y produciendo aún más cervezas especiales.

Con una nueva sala de cocción de 30 Bbl con tres fermentadores de 60 bbl y dos tanques Brite de 60 bbl, la nueva planta de producción de Three Creeks ubicada justo al norte de la ciudad les permitirá preparar más de sus tres cervezas principales: Hoodoo Voodoo IPA, Fivepine Chocolate Porter y Knotty Rubio. Con un mayor espacio de producción, esas cervezas también se convertirán en latas de 12 oz y en paquetes de seis, al tiempo que liberan la cervecería de pub original de 10bbl para hacer más cosas especiales como su nueva Serie Desperado.

Además de todas esas buenas noticias, esto liberará a la cervecería para expandir su programa de envejecimiento en barrica, con suerte tendrá tiempo para preparar lagers e incluso agregar una nueva sala de degustación a la cervecería de producción. Pronto podrás encontrar cervezas Three Creeks en todo el estado de Oregon e incluso llegar al suroeste de Washington.

Three Creeks llevará a cabo una fiesta de lanzamiento para sus nuevas latas de IPA y Porter por $ 8.99 un paquete de 6 el 10 de noviembre en Belmont Station, 4500 SE Stark. Portland, Oregón.

La publicación Three Creeks Brewing Expansion and Cans apareció primero en New School Beer.


En los últimos cinco años, el Distrito de las Artes del Centro de Las Vegas y el Distrito Gateway se han convertido en un paraíso para los amantes de la cerveza, con opciones de cerveza artesanal en el área tan abundantes que si elige visitar un lugar por noche, tomaría más de una semana. para hacerlo sin repetir. En lugar de dedicar varios días, en una tarde reciente que se convirtió en noche me aventuré en un recorrido a pie para ver cuántos establecimientos de cerveza artesanal se podían visitar durante una sesión.

Panadero capaz

Mi guía para esta aventura cervecera fue el cofundador de Able Baker Brewing, James Manos, con quien he llegado a disfrutar pasar tiempo desde que lo conocí a él y a su cofundador Randy Rohde en 2014, cuando estaban desarrollando planes para su cervecería a través de lotes de cerveza casera. elaborada en el garaje de James. Naturalmente, Able Baker fue nuestro punto de partida, en parte porque en Wyoming y Main se encuentra en el extremo sur de este país de las maravillas de la elaboración artesanal. Después de un contrato de elaboración de cerveza en Joseph James Brewing (ahora cerrado) durante tres años, Able Baker abrió su propia planta de elaboración de cerveza en 2019, que además de preparar las cervezas que se pueden encontrar de barril y en latas en la mayoría de las tiendas minoristas de la ciudad, también deportes varios grifos cubiertos con los icónicos patos amarillos vertiendo varias cervezas que no encontrará en ningún otro lugar. En esta salida tuve el placer de disfrutar de su Honey Dip Imperial Stout envejecida en barrica. Otras cervezas por las que Able Baker se ha hecho conocida son su Atomic Duck IPA y Chris Kael Impale’d Ale, una cerveza Imperial Brown Ale de alto ABV que lleva el nombre del bajista Five Finger Death Punch con el que James Manos trabajó una vez.

El pub presenta un ambiente alegre, con una sensación luminosa y abierta gracias a un techo alto y mucha luz natural de las puertas del garaje que se abren al patio exterior cuando el clima lo permite. El nombre se refiere a la historia atómica de Nevada, ya que las dos primeras bombas atómicas detonadas en el sitio de pruebas de Nevada se llamaron "Able" y "Baker".

Nevada Brew Works

Después de ser reforzado con un sándwich de pollo satisfactorio en Able Baker's Arts District Kitchen (que sirve un menú creado por Van-Alan Nguyen, quien durante los últimos tres años nos ha cautivado con sus fabulosas ofertas en su 595 Craft & amp Kitchen), hicimos nuestro camino al norte a pocas cuadras de la esquina de Imperial y Main. Allí se encuentran Nevada Brew Works y HUDL, dos cervecerías juntas que abrieron en el otoño de 2020 durante un momento difícil durante la pandemia de COVID. Ambos comparten un patio considerable, pero por lo demás son operaciones independientes.

Nevada Brew Works tiene un aire rústico con paneles de madera y luces Edison colgantes y es completamente una operación familiar, con el esposo y la esposa Jason y Lauren Taylor a cargo de las operaciones y el padre de Lauren, Ken Hallyburton, y Jason a cargo de las tareas de elaboración de la cerveza. Jason dice que se están "apegando a las cervezas accesibles, fieles al estilo, para capturar a las personas que nunca han probado cervezas artesanales y para ofrecer un ABV más bajo, cervezas introductorias que no los asustarán", como la Kolsch fácil de beber que disfrutamos. Para acompañar las cervezas, un pequeño horno de pizza de ladrillos produce pizzas recién horneadas y en el menú también hay hamburguesas, alitas, licor, requesón y pretzels grandes.

HUDL

A solo unos pasos nos dirigimos a HUDL, donde el consumado cervecero jefe Joe Cuozzo y el copropietario Skip Norfolk compartieron cervezas con nosotros. El nombre es una abreviatura de huddle, pero no es una referencia al fútbol, ​​sino que denota una comunidad que se reúne para pasar un buen rato. La decoración cuenta con un suelo de epoxi brillante y una combinación de colores plateado y negro. Si bien hay varias cervezas fáciles de beber como la popular Vanilla Oak Cream Ale, HUDL se está volviendo rápidamente conocida por sus atrevidas creaciones, como la GP Barleywine y la 115 Barrel Aged 115 ° Imperial Stout. Skip resumió su filosofía de elaboración con una declaración elocuentemente redactada: “La gran cerveza que hacemos es nuestro talismán. Esto es lo que somos, haz eso correctamente y puedes construir sobre eso ".

Tienda de botellas Servehzah y amp Taproom

De regreso a la calle, nos abrimos paso unas cuadras hacia el norte y el este hasta Servehzah Bottle Shop & amp Taproom. Este bar de cerveza artesanal recién inaugurado en Colorado entre Main y Commerce ya ha ganado muchos seguidores como un lugar que sirve una gran cantidad de artesanías únicas y de alta calidad. Los amigos de toda la vida Tony Herrera, Jonathan Barboza y Tony Martinez crearon el bar, y el nombre no es un error ortográfico de cerveza, sino más bien un juego de los propietarios con la pronunciación de la palabra. Los tres se criaron en Las Vegas, se conocieron en la escuela secundaria o la universidad y, como dice Tony Herrera, "querían crear un lugar para incorporar nuestra cultura (latina)". Esto es evidente con la música latina que reproduce fotos en la pared de figuras icónicas como Carlos Santana, Aniceto Molina y Vicente Fernández y Servehzah Nueva Esperanza, una lager al estilo mexicano hecha exclusivamente para la taberna por el cervecero gitano local Kyle Weniger (también conocido como Juxta Nomad).

En el interior hay un ambiente confortable con una barra de madera con piso de epoxi, mesas y techo y un patio al aire libre con asientos adicionales. De los 24 grifos salen varias cervezas locales y regionales de renombre, como el mejor amigo 004 Doppelbock de Big Dog's Man y la frambuesa Chocula Stout de Lead Dog, con sede en Reno. Su visita no está completa sin visitar la “cueva de la cerveza”, una sala refrigerada donde puede seleccionar personalmente entre 140 latas y botellas rotativas para llevar a casa o beber en la taberna (con una tarifa de servicio de $ 1). Aunque no se sirve comida, hay camiones de comida programados todos los días y las bandas locales actúan cada tercer jueves.

El sello de plata

A continuación, volvimos sobre nuestros pasos un poco y nos dirigimos de regreso a Imperial y unas cuadras al este hasta el flamante nuevo The Silver Stamp. Esta nueva barra de cerveza artesanal es la creación de dos miembros muy queridos y respetados de la comunidad cervecera: Rose Signor y Andrew Smith. Rose administraba Atomic Liquors cuando reabrió por primera vez hace casi una década y transformó la histórica institución en un bar de cerveza artesanal con una de las mejores selecciones de la ciudad. Después de decidir abrir su propio lugar con su novio, Andrew, Rose se tomó un año sabático de Atomic y pasó nueve meses viajando con Andrew por los Estados Unidos y Europa del Este, visitando Islandia, Rumania, Bulgaria, Grecia y Marruecos. Durante este viaje global, la pareja aprendió y apreció lo que otras tradiciones cerveceras de todo el mundo tienen para ofrecer y sus revelaciones de esa experiencia influyeron en el diseño de la lista de cervezas en The Silver Stamp.

Al entrar, no puede perderse la pared de latas de cerveza viejas (colección personal de Rose), junto con recuerdos de cerveza vintage, con varios carteles de cerveza y luces de neón con logotipos, así como luces de Navidad, un televisor de la década de 1960, paneles de madera, paredes de ladrillo. y una jabalina disecada que se suma a la atmósfera kitsch (¡en el buen sentido!).

En cuanto a la cerveza, aquí encontrarás una increíble selección de cervezas que no encontrarás en ningún otro lugar de la ciudad, como la alemana Schneider Weisse Aventinus Cuvee Barrique Wheat Doppelbock envejecida en barriles de vino, que a mi paladar me supo a Flanders Red. la cosecha 2015 de JW Lee's Harvest Ale, una cebada inglesa envejecida en barriles de jerez y la Jester King Noble King, una Farmhouse Ale.

Barras de refuerzo

Para nuestra siguiente parada nos dirigimos de regreso a Main y nos dirigimos hacia el norte unas pocas cuadras hasta un lugar que no esperaba que fuera un bastión de la cerveza local: Rebar. Anteriormente había visitado esta institución local, conocida por su decoración similar a un museo con todas las chucherías extravagantes en el lugar disponibles para la compra, pero no tenía idea de cuánto amor por la cerveza local se muestra aquí. Un estante completo presenta casi todas las cervecerías locales que producen lo suficiente para cuentas externas y durante nuestra visita, se sirvió Able Baker Atomic Duck IPA y Ellis Island Hefe de barril y en latas, 7Five Training Day Ale, Astronomy Golden Ale, Bad Beat Amber Lager, Big Dog's Craft Lager, Lovelady Paleo Porter y Tenaya Creek 702 Pale Ale y Bonanza Brown y en representación del norte de Nevada eran cervezas de Reno's 10 Tor, Great Basin y Revision.

CraftHaus CHAD

Aunque estaba en Uber-ing a casa, mi tanque estaba empezando a quedarse sin gasolina, pero tenía suficiente energía para una parada más, así que nos dirigimos unas pocas cuadras al este hasta Casino Center y luego a California hasta la taberna satélite de CraftHaus Brewery. conocido como CHAD (CraftHaus Arts District). Me encantó encontrar una de mis cervezas favoritas de 2020 que todavía se derramaba, ¡la Big Boy Pants Barleywine!

Inaugurada en 2019, algunos aspectos de la ubicación de la cervecería en Henderson se repiten y celebran, como el tema del reloj de cuco y el esquema de color verde lima, pero hay algunas diferencias únicas. El copropietario Dave Forrest relató que al estar en el Distrito de las Artes, era apropiado que se trajera un artista local para contribuir a la decoración, que era Donovan Fitzgerald, quien pintó un hermoso mural de una corista de Las Vegas. También hay un mayor número de grifos (24), un patio con jardín de cerveza al aire libre y ofertas limitadas de comida de varios tipos de mocosos y platos de embutidos y quesos.

Este recorrido a pie rasca la superficie de las opciones jabonosas en el área y opciones muy valiosas que no lo hicimos para incluir Hop Nuts, Mad Fermentist, Three Sheets and Beer District y a una corta distancia en automóvil de Banger Brewing y Tenaya Creek & # 8212 pero tendremos que guardar esas visitas para otro momento y otro artículo.


En los últimos cinco años, el Distrito de las Artes del Centro de Las Vegas y el Distrito Gateway se han convertido en un paraíso para los amantes de la cerveza, con opciones de cerveza artesanal en el área tan abundantes que si elige visitar un lugar por noche, tomaría más de una semana. para hacerlo sin repetir. En lugar de dedicar varios días, en una tarde reciente que se convirtió en noche me aventuré en un recorrido a pie para ver cuántos establecimientos de cerveza artesanal se podían visitar durante una sesión.

Panadero capaz

Mi guía para esta aventura cervecera fue el cofundador de Able Baker Brewing, James Manos, con quien he llegado a disfrutar pasar tiempo desde que lo conocí a él y a su cofundador Randy Rohde en 2014, cuando estaban desarrollando planes para su cervecería a través de lotes de cerveza casera. elaborada en el garaje de James. Naturalmente, Able Baker fue nuestro punto de partida, en parte porque en Wyoming y Main se encuentra en el extremo sur de este país de las maravillas de la elaboración artesanal. Después de un contrato de elaboración de cerveza en Joseph James Brewing (ahora cerrado) durante tres años, Able Baker abrió su propia planta de elaboración de cerveza en 2019, que además de preparar las cervezas que se pueden encontrar de barril y en latas en la mayoría de las tiendas minoristas de la ciudad, también deportes varios grifos cubiertos con los icónicos patos amarillos vertiendo varias cervezas que no encontrará en ningún otro lugar. En esta salida tuve el placer de disfrutar de su Honey Dip Imperial Stout envejecida en barrica. Otras cervezas por las que Able Baker se ha hecho conocida son su Atomic Duck IPA y Chris Kael Impale’d Ale, una cerveza Imperial Brown Ale de alto ABV que lleva el nombre del bajista Five Finger Death Punch con el que James Manos trabajó una vez.

El pub presenta un ambiente alegre, con una sensación luminosa y abierta gracias a un techo alto y mucha luz natural de las puertas del garaje que se abren al patio exterior cuando el clima lo permite. El nombre se refiere a la historia atómica de Nevada, ya que las dos primeras bombas atómicas detonadas en el sitio de pruebas de Nevada se llamaron "Able" y "Baker".

Nevada Brew Works

Después de ser reforzado con un sándwich de pollo satisfactorio en Able Baker's Arts District Kitchen (que sirve un menú creado por Van-Alan Nguyen, quien durante los últimos tres años nos ha cautivado con sus fabulosas ofertas en su 595 Craft & amp Kitchen), hicimos nuestro camino al norte a pocas cuadras de la esquina de Imperial y Main. Allí se encuentran Nevada Brew Works y HUDL, dos cervecerías juntas que abrieron en el otoño de 2020 durante un momento difícil durante la pandemia de COVID. Ambos comparten un patio considerable, pero por lo demás son operaciones independientes.

Nevada Brew Works tiene un aire rústico con paneles de madera y luces Edison colgantes y es completamente una operación familiar, con el esposo y la esposa Jason y Lauren Taylor a cargo de las operaciones y el padre de Lauren, Ken Hallyburton, y Jason a cargo de las tareas de elaboración de la cerveza. Jason dice que se están "apegando a las cervezas accesibles, fieles al estilo, para capturar a las personas que nunca han probado cervezas artesanales y para ofrecer un ABV más bajo, cervezas introductorias que no los asustarán", como la Kolsch fácil de beber que disfrutamos. Para acompañar las cervezas, un pequeño horno de pizza de ladrillos produce pizzas recién horneadas y en el menú también hay hamburguesas, alitas, licor, requesón y pretzels grandes.

HUDL

A solo unos pasos nos dirigimos a HUDL, donde el consumado cervecero jefe Joe Cuozzo y el copropietario Skip Norfolk compartieron cervezas con nosotros. El nombre es una abreviatura de huddle, pero no es una referencia al fútbol, ​​sino que denota una comunidad que se reúne para pasar un buen rato. La decoración cuenta con un suelo de epoxi brillante y una combinación de colores plateado y negro. Si bien hay varias cervezas fáciles de beber como la popular Vanilla Oak Cream Ale, HUDL se está volviendo rápidamente conocida por sus atrevidas creaciones, como la GP Barleywine y la 115 Barrel Aged 115 ° Imperial Stout. Skip resumió su filosofía de elaboración con una declaración elocuentemente redactada: “La gran cerveza que hacemos es nuestro talismán. Esto es lo que somos, haz eso correctamente y puedes construir sobre eso ".

Tienda de botellas Servehzah y amp Taproom

De regreso a la calle, nos abrimos paso unas cuadras hacia el norte y el este hasta Servehzah Bottle Shop & amp Taproom. Este bar de cerveza artesanal recién inaugurado en Colorado entre Main y Commerce ya ha ganado muchos seguidores como un lugar que sirve una gran cantidad de artesanías únicas y de alta calidad. Los amigos de toda la vida Tony Herrera, Jonathan Barboza y Tony Martinez crearon el bar, y el nombre no es un error ortográfico de cerveza, sino más bien un juego de los propietarios con la pronunciación de la palabra. Los tres se criaron en Las Vegas, se conocieron en la escuela secundaria o la universidad y, como dice Tony Herrera, "querían crear un lugar para incorporar nuestra cultura (latina)". Esto es evidente con la música latina que reproduce fotos en la pared de figuras icónicas como Carlos Santana, Aniceto Molina y Vicente Fernández y Servehzah Nueva Esperanza, una lager al estilo mexicano hecha exclusivamente para la taberna por el cervecero gitano local Kyle Weniger (también conocido como Juxta Nomad).

En el interior hay un ambiente confortable con una barra de madera con piso de epoxi, mesas y techo y un patio al aire libre con asientos adicionales. De los 24 grifos salen varias cervezas locales y regionales de renombre como Big Dog's Man's Best Friend 004 Doppelbock y Lead Dog Raspberry Chocula Stout, con sede en Reno. Su visita no está completa sin visitar la “cueva de la cerveza”, una sala refrigerada donde puede seleccionar personalmente entre 140 latas y botellas rotativas para llevar a casa o beber en la taberna (con una tarifa de servicio de $ 1). Aunque no se sirve comida, hay camiones de comida programados todos los días y las bandas locales actúan cada tercer jueves.

El sello de plata

Luego, retrocedimos un poco sobre nuestros pasos y nos dirigimos de regreso a Imperial y unas pocas cuadras al este hasta el flamante nuevo The Silver Stamp. Esta nueva barra de cerveza artesanal es una creación de dos miembros muy queridos y respetados de la comunidad cervecera: Rose Signor y Andrew Smith. Rose administraba Atomic Liquors cuando reabrió por primera vez hace casi una década y transformó la institución histórica en un bar de cerveza artesanal con una de las mejores selecciones de la ciudad. Después de decidir abrir su propio lugar con su novio, Andrew, Rose se tomó un año sabático de Atomic y pasó nueve meses viajando con Andrew por los Estados Unidos y Europa del Este, visitando Islandia, Rumania, Bulgaria, Grecia y Marruecos. Durante este viaje global, la pareja aprendió y apreció lo que otras tradiciones cerveceras de todo el mundo tienen para ofrecer y sus revelaciones de esa experiencia influyeron en el diseño de la lista de cervezas en The Silver Stamp.

Al entrar, no puede perderse la pared de latas de cerveza viejas (colección personal de Rose), junto con recuerdos de cerveza vintage, con varios carteles de cerveza y luces de neón con logotipos, así como luces de Navidad, un televisor de la década de 1960, paneles de madera, paredes de ladrillo. y una jabalina rellena que se suma a la atmósfera kitsch (¡en el buen sentido!).

En cuanto a la cerveza, aquí encontrarás una increíble selección de cervezas que no encontrarás en ningún otro lugar de la ciudad, como la alemana Schneider Weisse Aventinus Cuvee Barrique Wheat Doppelbock añejada en barriles de vino, que a mi paladar me supo a Flanders Red. la cosecha 2015 de JW Lee's Harvest Ale, una cebada inglesa envejecida en barricas de jerez y la Jester King Noble King, una Farmhouse Ale.

Barras de refuerzo

Para nuestra próxima parada nos dirigimos de regreso a Main y avanzamos hacia el norte unas pocas cuadras hasta un lugar que no esperaba que fuera un bastión de la cerveza local: Rebar. Anteriormente había visitado esta institución local, conocida por su decoración similar a un museo con todas las chucherías extravagantes en el lugar disponibles para comprar, pero no tenía idea de cuánto amor por la cerveza local se muestra aquí. Un estante completo presenta casi todas las cervecerías locales que producen lo suficiente para cuentas externas y durante nuestra visita, sirvieron Able Baker Atomic Duck IPA y Ellis Island Hefe de barril y en latas, 7Five Training Day Ale, Astronomy Golden Ale, Bad Beat Amber Lager, Big Dog's Craft Lager, Lovelady Paleo Porter y Tenaya Creek 702 Pale Ale y Bonanza Brown y en representación del norte de Nevada eran cervezas de Reno's 10 Tor, Great Basin y Revision.

CraftHaus CHAD

Aunque estaba en Uber-ing a casa, mi tanque estaba empezando a quedarse sin gasolina, pero tenía suficiente energía para una parada más, así que nos dirigimos unas pocas cuadras al este hasta Casino Center y luego a California hasta la taberna satélite de CraftHaus Brewery. conocido como CHAD (CraftHaus Arts District). ¡Estaba encantado de encontrar una de mis cervezas favoritas de 2020 todavía vertiendo, el Big Boy Pants Barleywine!

Inaugurada en 2019, algunos aspectos de la ubicación de la cervecería en Henderson se repiten y celebran, como el tema del reloj de cuco y el esquema de color verde lima, pero hay algunas diferencias únicas. El copropietario Dave Forrest relató que al estar en el Distrito de las Artes, era apropiado que se trajera un artista local para contribuir a la decoración, que era Donovan Fitzgerald, quien pintó un hermoso mural de una corista de Las Vegas. También hay un mayor número de grifos (24), un patio con jardín de cerveza al aire libre y ofertas limitadas de comida de varios tipos de mocosos y platos de embutidos y quesos.

Este recorrido a pie rasca la superficie de las opciones jabonosas en el área y opciones muy valiosas que no lo hicimos para incluir Hop Nuts, Mad Fermentist, Three Sheets and Beer District y a una corta distancia en automóvil de Banger Brewing y Tenaya Creek & # 8212 pero tendremos que guardar esas visitas para otro momento y otro artículo.


En los últimos cinco años, el Distrito de las Artes del Centro de Las Vegas y el Distrito Gateway se han convertido en un paraíso para los amantes de la cerveza, con opciones de cerveza artesanal en el área tan abundantes que si elige visitar un lugar por noche, tomaría más de una semana. para hacerlo sin repetir. En lugar de dedicar varios días, en una tarde reciente que se convirtió en noche me aventuré en un recorrido a pie para ver cuántos establecimientos de cerveza artesanal se podían visitar durante una sesión.

Panadero capaz

Mi guía para esta aventura cervecera fue el cofundador de Able Baker Brewing, James Manos, con quien he llegado a disfrutar pasar tiempo desde que lo conocí a él y a su cofundador Randy Rohde en 2014, cuando estaban desarrollando planes para su cervecería a través de lotes de cerveza casera. elaborada en el garaje de James. Naturalmente, Able Baker fue nuestro punto de partida, en parte porque en Wyoming y Main se encuentra en el extremo sur de este país de las maravillas de la elaboración artesanal. Después de un contrato de elaboración de cerveza en Joseph James Brewing (ahora cerrado) durante tres años, Able Baker abrió su propia planta de elaboración de cerveza en 2019, que además de preparar las cervezas que se pueden encontrar de barril y en latas en la mayoría de las tiendas minoristas de la ciudad, también deportes varios grifos cubiertos con los icónicos patos amarillos vertiendo varias cervezas que no encontrará en ningún otro lugar. En esta salida tuve el placer de disfrutar de su Honey Dip Imperial Stout envejecida en barrica. Otras cervezas por las que Able Baker se ha hecho conocida son su Atomic Duck IPA y Chris Kael Impale’d Ale, una cerveza Imperial Brown Ale de alto ABV que lleva el nombre del bajista Five Finger Death Punch con el que James Manos trabajó una vez.

El pub presenta un ambiente alegre, con una sensación luminosa y abierta gracias a un techo alto y mucha luz natural de las puertas del garaje que se abren al patio exterior cuando el clima lo permite. El nombre se refiere a la historia atómica de Nevada, ya que las dos primeras bombas atómicas detonadas en el sitio de pruebas de Nevada se llamaron "Able" y "Baker".

Nevada Brew Works

Después de ser reforzado con un sándwich de pollo satisfactorio en Able Baker's Arts District Kitchen (que sirve un menú creado por Van-Alan Nguyen, quien durante los últimos tres años nos ha cautivado con sus fabulosas ofertas en su 595 Craft & amp Kitchen), hicimos nuestro camino al norte a pocas cuadras de la esquina de Imperial y Main. Allí se encuentran Nevada Brew Works y HUDL, dos cervecerías juntas que abrieron en el otoño de 2020 durante un momento difícil durante la pandemia de COVID. Ambos comparten un patio considerable, pero por lo demás son operaciones independientes.

Nevada Brew Works tiene un aire rústico con paneles de madera y luces Edison colgantes y es completamente una operación familiar, con el esposo y la esposa Jason y Lauren Taylor a cargo de las operaciones y el padre de Lauren, Ken Hallyburton, y Jason a cargo de las tareas de elaboración de la cerveza. Jason dice que se están "apegando a las cervezas accesibles, fieles al estilo, para capturar a las personas que nunca han probado cervezas artesanales y para ofrecer un ABV más bajo, cervezas introductorias que no los asustarán", como la Kolsch fácil de beber que disfrutamos. Para acompañar las cervezas, un pequeño horno de pizza de ladrillos produce pizzas recién horneadas y en el menú también hay hamburguesas, alitas, licor, requesón y pretzels grandes.

HUDL

A solo unos pasos nos dirigimos a HUDL, donde el consumado cervecero jefe Joe Cuozzo y el copropietario Skip Norfolk compartieron cervezas con nosotros. El nombre es una abreviatura de huddle, pero no es una referencia al fútbol, ​​sino que denota una comunidad que se reúne para pasar un buen rato. La decoración cuenta con un suelo de epoxi brillante y una combinación de colores plateado y negro. Si bien hay varias cervezas fáciles de beber como la popular Vanilla Oak Cream Ale, HUDL se está volviendo rápidamente conocida por sus atrevidas creaciones, como la GP Barleywine y la 115 Barrel Aged 115 ° Imperial Stout. Skip resumió su filosofía de elaboración con una declaración elocuentemente redactada: “La gran cerveza que hacemos es nuestro talismán. Esto es lo que somos, haz eso correctamente y puedes construir sobre eso ".

Tienda de botellas Servehzah y amp Taproom

De regreso a la calle, nos abrimos paso unas cuadras hacia el norte y el este hasta Servehzah Bottle Shop & amp Taproom. Este bar de cerveza artesanal recién inaugurado en Colorado entre Main y Commerce ya ha ganado muchos seguidores como un lugar que sirve una gran cantidad de artesanías únicas y de alta calidad. Los amigos de toda la vida Tony Herrera, Jonathan Barboza y Tony Martinez crearon el bar, y el nombre no es un error ortográfico de cerveza, sino más bien un juego de los propietarios con la pronunciación de la palabra. Los tres se criaron en Las Vegas, se conocieron en la escuela secundaria o la universidad y, como dice Tony Herrera, "querían crear un lugar para incorporar nuestra cultura (latina)". Esto es evidente con la música latina que reproduce fotos en la pared de figuras icónicas como Carlos Santana, Aniceto Molina y Vicente Fernández y Servehzah Nueva Esperanza, una lager al estilo mexicano hecha exclusivamente para la taberna por el cervecero gitano local Kyle Weniger (también conocido como Juxta Nomad).

En el interior hay un ambiente confortable con una barra de madera con piso de epoxi, mesas y techo y un patio al aire libre con asientos adicionales. De los 24 grifos salen varias cervezas locales y regionales de renombre como Big Dog's Man's Best Friend 004 Doppelbock y Lead Dog Raspberry Chocula Stout, con sede en Reno. Su visita no está completa sin visitar la “cueva de la cerveza”, una sala refrigerada donde puede seleccionar personalmente entre 140 latas y botellas rotativas para llevar a casa o beber en la taberna (con una tarifa de servicio de $ 1). Aunque no se sirve comida, hay camiones de comida programados todos los días y las bandas locales actúan cada tercer jueves.

El sello de plata

Luego, retrocedimos un poco sobre nuestros pasos y nos dirigimos de regreso a Imperial y unas pocas cuadras al este hasta el flamante nuevo The Silver Stamp. Esta nueva barra de cerveza artesanal es una creación de dos miembros muy queridos y respetados de la comunidad cervecera: Rose Signor y Andrew Smith. Rose administraba Atomic Liquors cuando reabrió por primera vez hace casi una década y transformó la institución histórica en un bar de cerveza artesanal con una de las mejores selecciones de la ciudad. Después de decidir abrir su propio lugar con su novio, Andrew, Rose se tomó un año sabático de Atomic y pasó nueve meses viajando con Andrew por los Estados Unidos y Europa del Este, visitando Islandia, Rumania, Bulgaria, Grecia y Marruecos. Durante este viaje global, la pareja aprendió y apreció lo que otras tradiciones cerveceras de todo el mundo tienen para ofrecer y sus revelaciones de esa experiencia influyeron en el diseño de la lista de cervezas en The Silver Stamp.

Al entrar, no puede perderse la pared de latas de cerveza viejas (colección personal de Rose), junto con recuerdos de cerveza vintage, con varios carteles de cerveza y luces de neón con logotipos, así como luces de Navidad, un televisor de la década de 1960, paneles de madera, paredes de ladrillo. y una jabalina rellena que se suma a la atmósfera kitsch (¡en el buen sentido!).

En cuanto a la cerveza, aquí encontrarás una increíble selección de cervezas que no encontrarás en ningún otro lugar de la ciudad, como la alemana Schneider Weisse Aventinus Cuvee Barrique Wheat Doppelbock añejada en barriles de vino, que a mi paladar me supo a Flanders Red. la cosecha 2015 de JW Lee's Harvest Ale, una cebada inglesa envejecida en barricas de jerez y la Jester King Noble King, una Farmhouse Ale.

Barras de refuerzo

Para nuestra próxima parada nos dirigimos de regreso a Main y avanzamos hacia el norte unas pocas cuadras hasta un lugar que no esperaba que fuera un bastión de la cerveza local: Rebar. Anteriormente había visitado esta institución local, conocida por su decoración similar a un museo con todas las chucherías extravagantes en el lugar disponibles para comprar, pero no tenía idea de cuánto amor por la cerveza local se muestra aquí. Un estante completo presenta casi todas las cervecerías locales que producen lo suficiente para cuentas externas y durante nuestra visita, sirvieron Able Baker Atomic Duck IPA y Ellis Island Hefe de barril y en latas, 7Five Training Day Ale, Astronomy Golden Ale, Bad Beat Amber Lager, Big Dog's Craft Lager, Lovelady Paleo Porter y Tenaya Creek 702 Pale Ale y Bonanza Brown y en representación del norte de Nevada eran cervezas de Reno's 10 Tor, Great Basin y Revision.

CraftHaus CHAD

Aunque estaba en Uber-ing a casa, mi tanque estaba empezando a quedarse sin gasolina, pero tenía suficiente energía para una parada más, así que nos dirigimos unas pocas cuadras al este hasta Casino Center y luego a California hasta la taberna satélite de CraftHaus Brewery. conocido como CHAD (CraftHaus Arts District). ¡Estaba encantado de encontrar una de mis cervezas favoritas de 2020 todavía vertiendo, el Big Boy Pants Barleywine!

Inaugurada en 2019, algunos aspectos de la ubicación de la cervecería en Henderson se repiten y celebran, como el tema del reloj de cuco y el esquema de color verde lima, pero hay algunas diferencias únicas. El copropietario Dave Forrest relató que al estar en el Distrito de las Artes, era apropiado que se trajera un artista local para contribuir a la decoración, que era Donovan Fitzgerald, quien pintó un hermoso mural de una corista de Las Vegas. También hay un mayor número de grifos (24), un patio con jardín de cerveza al aire libre y ofertas limitadas de comida de varios tipos de mocosos y platos de embutidos y quesos.

Este recorrido a pie rasca la superficie de las opciones jabonosas en el área y opciones muy valiosas que no lo hicimos para incluir Hop Nuts, Mad Fermentist, Three Sheets and Beer District y a una corta distancia en automóvil de Banger Brewing y Tenaya Creek & # 8212 pero tendremos que guardar esas visitas para otro momento y otro artículo.


En los últimos cinco años, el Distrito de las Artes del Centro de Las Vegas y el Distrito Gateway se han convertido en un paraíso para los amantes de la cerveza, con opciones de cerveza artesanal en el área tan abundantes que si elige visitar un lugar por noche, tomaría más de una semana. para hacerlo sin repetir. En lugar de dedicar varios días, en una tarde reciente que se convirtió en noche me aventuré en un recorrido a pie para ver cuántos establecimientos de cerveza artesanal se podían visitar durante una sesión.

Panadero capaz

Mi guía para esta aventura cervecera fue el cofundador de Able Baker Brewing, James Manos, con quien he llegado a disfrutar pasar tiempo desde que lo conocí a él y a su cofundador Randy Rohde en 2014, cuando estaban desarrollando planes para su cervecería a través de lotes de cerveza casera. elaborada en el garaje de James. Naturalmente, Able Baker fue nuestro punto de partida, en parte porque en Wyoming y Main se encuentra en el extremo sur de este país de las maravillas de la elaboración artesanal. Después de un contrato de elaboración de cerveza en Joseph James Brewing (ahora cerrado) durante tres años, Able Baker abrió su propia planta de elaboración de cerveza en 2019, que además de preparar las cervezas que se pueden encontrar de barril y en latas en la mayoría de las tiendas minoristas de la ciudad, también deportes varios grifos cubiertos con los icónicos patos amarillos vertiendo varias cervezas que no encontrará en ningún otro lugar. En esta salida tuve el placer de disfrutar de su Honey Dip Imperial Stout envejecida en barrica. Otras cervezas por las que Able Baker se ha hecho conocida son su Atomic Duck IPA y Chris Kael Impale’d Ale, una cerveza Imperial Brown Ale de alto ABV que lleva el nombre del bajista Five Finger Death Punch con el que James Manos trabajó una vez.

El pub presenta un ambiente alegre, con una sensación luminosa y abierta gracias a un techo alto y mucha luz natural de las puertas del garaje que se abren al patio exterior cuando el clima lo permite. El nombre se refiere a la historia atómica de Nevada, ya que las dos primeras bombas atómicas detonadas en el sitio de pruebas de Nevada se llamaron "Able" y "Baker".

Nevada Brew Works

Después de ser reforzado con un sándwich de pollo satisfactorio en Able Baker's Arts District Kitchen (que sirve un menú creado por Van-Alan Nguyen, quien durante los últimos tres años nos ha cautivado con sus fabulosas ofertas en su 595 Craft & amp Kitchen), hicimos nuestro camino al norte a pocas cuadras de la esquina de Imperial y Main. Allí se encuentran Nevada Brew Works y HUDL, dos cervecerías juntas que abrieron en el otoño de 2020 durante un momento difícil durante la pandemia de COVID. Ambos comparten un patio considerable, pero por lo demás son operaciones independientes.

Nevada Brew Works tiene un aire rústico con paneles de madera y luces Edison colgantes y es completamente una operación familiar, con el esposo y la esposa Jason y Lauren Taylor a cargo de las operaciones y el padre de Lauren, Ken Hallyburton, y Jason a cargo de las tareas de elaboración de la cerveza. Jason dice que se están "apegando a las cervezas accesibles, fieles al estilo, para capturar a las personas que nunca han probado cervezas artesanales y para ofrecer un ABV más bajo, cervezas introductorias que no los asustarán", como la Kolsch fácil de beber que disfrutamos. Para acompañar las cervezas, un pequeño horno de pizza de ladrillos produce pizzas recién horneadas y en el menú también hay hamburguesas, alitas, licor, requesón y pretzels grandes.

HUDL

A solo unos pasos nos dirigimos a HUDL, donde el consumado cervecero jefe Joe Cuozzo y el copropietario Skip Norfolk compartieron cervezas con nosotros. El nombre es una abreviatura de huddle, pero no es una referencia al fútbol, ​​sino que denota una comunidad que se reúne para pasar un buen rato. La decoración cuenta con un suelo de epoxi brillante y una combinación de colores plateado y negro. Si bien hay varias cervezas fáciles de beber como la popular Vanilla Oak Cream Ale, HUDL se está volviendo rápidamente conocida por sus atrevidas creaciones, como la GP Barleywine y la 115 Barrel Aged 115 ° Imperial Stout. Skip resumió su filosofía de elaboración con una declaración elocuentemente redactada: “La gran cerveza que hacemos es nuestro talismán. Esto es lo que somos, haz eso correctamente y puedes construir sobre eso ".

Tienda de botellas Servehzah y amp Taproom

De regreso a la calle, nos abrimos paso unas cuadras hacia el norte y el este hasta Servehzah Bottle Shop & amp Taproom. Este bar de cerveza artesanal recién inaugurado en Colorado entre Main y Commerce ya ha ganado muchos seguidores como un lugar que sirve una gran cantidad de artesanías únicas y de alta calidad. Los amigos de toda la vida Tony Herrera, Jonathan Barboza y Tony Martinez crearon el bar, y el nombre no es un error ortográfico de cerveza, sino más bien un juego de los propietarios con la pronunciación de la palabra. Los tres se criaron en Las Vegas, se conocieron en la escuela secundaria o la universidad y, como dice Tony Herrera, "querían crear un lugar para incorporar nuestra cultura (latina)". Esto es evidente con la música latina que reproduce fotos en la pared de figuras icónicas como Carlos Santana, Aniceto Molina y Vicente Fernández y Servehzah Nueva Esperanza, una lager al estilo mexicano hecha exclusivamente para la taberna por el cervecero gitano local Kyle Weniger (también conocido como Juxta Nomad).

En el interior hay un ambiente confortable con una barra de madera con piso de epoxi, mesas y techo y un patio al aire libre con asientos adicionales. De los 24 grifos salen varias cervezas locales y regionales de renombre como Big Dog's Man's Best Friend 004 Doppelbock y Lead Dog Raspberry Chocula Stout, con sede en Reno. Su visita no está completa sin visitar la “cueva de la cerveza”, una sala refrigerada donde puede seleccionar personalmente entre 140 latas y botellas rotativas para llevar a casa o beber en la taberna (con una tarifa de servicio de $ 1). Aunque no se sirve comida, hay camiones de comida programados todos los días y las bandas locales actúan cada tercer jueves.

El sello de plata

Luego, retrocedimos un poco sobre nuestros pasos y nos dirigimos de regreso a Imperial y unas pocas cuadras al este hasta el flamante nuevo The Silver Stamp. Esta nueva barra de cerveza artesanal es una creación de dos miembros muy queridos y respetados de la comunidad cervecera: Rose Signor y Andrew Smith. Rose administraba Atomic Liquors cuando reabrió por primera vez hace casi una década y transformó la institución histórica en un bar de cerveza artesanal con una de las mejores selecciones de la ciudad. Después de decidir abrir su propio lugar con su novio, Andrew, Rose se tomó un año sabático de Atomic y pasó nueve meses viajando con Andrew por los Estados Unidos y Europa del Este, visitando Islandia, Rumania, Bulgaria, Grecia y Marruecos. Durante este viaje global, la pareja aprendió y apreció lo que otras tradiciones cerveceras de todo el mundo tienen para ofrecer y sus revelaciones de esa experiencia influyeron en el diseño de la lista de cervezas en The Silver Stamp.

Al entrar, no puede perderse la pared de latas de cerveza viejas (colección personal de Rose), junto con recuerdos de cerveza vintage, con varios carteles de cerveza y luces de neón con logotipos, así como luces de Navidad, un televisor de la década de 1960, paneles de madera, paredes de ladrillo. y una jabalina rellena que se suma a la atmósfera kitsch (¡en el buen sentido!).

En cuanto a la cerveza, aquí encontrarás una increíble selección de cervezas que no encontrarás en ningún otro lugar de la ciudad, como la alemana Schneider Weisse Aventinus Cuvee Barrique Wheat Doppelbock añejada en barriles de vino, que a mi paladar me supo a Flanders Red. la cosecha 2015 de JW Lee's Harvest Ale, una cebada inglesa envejecida en barricas de jerez y la Jester King Noble King, una Farmhouse Ale.

Barras de refuerzo

Para nuestra próxima parada nos dirigimos de regreso a Main y avanzamos hacia el norte unas pocas cuadras hasta un lugar que no esperaba que fuera un bastión de la cerveza local: Rebar. Anteriormente había visitado esta institución local, conocida por su decoración similar a un museo con todas las chucherías extravagantes en el lugar disponibles para comprar, pero no tenía idea de cuánto amor por la cerveza local se muestra aquí. Un estante completo presenta casi todas las cervecerías locales que producen lo suficiente para cuentas externas y durante nuestra visita, sirvieron Able Baker Atomic Duck IPA y Ellis Island Hefe de barril y en latas, 7Five Training Day Ale, Astronomy Golden Ale, Bad Beat Amber Lager, Big Dog's Craft Lager, Lovelady Paleo Porter y Tenaya Creek 702 Pale Ale y Bonanza Brown y en representación del norte de Nevada eran cervezas de Reno's 10 Tor, Great Basin y Revision.

CraftHaus CHAD

Aunque estaba en Uber-ing a casa, mi tanque estaba empezando a quedarse sin gasolina, pero tenía suficiente energía para una parada más, así que nos dirigimos unas pocas cuadras al este hasta Casino Center y luego a California hasta la taberna satélite de CraftHaus Brewery. conocido como CHAD (CraftHaus Arts District). ¡Estaba encantado de encontrar una de mis cervezas favoritas de 2020 todavía vertiendo, el Big Boy Pants Barleywine!

Inaugurada en 2019, algunos aspectos de la ubicación de la cervecería en Henderson se repiten y celebran, como el tema del reloj de cuco y el esquema de color verde lima, pero hay algunas diferencias únicas. El copropietario Dave Forrest relató que al estar en el Distrito de las Artes, era apropiado que se trajera un artista local para contribuir a la decoración, que era Donovan Fitzgerald, quien pintó un hermoso mural de una corista de Las Vegas.También hay un mayor número de grifos (24), un patio con jardín de cerveza al aire libre y ofertas limitadas de comida de varios tipos de mocosos y platos de embutidos y quesos.

Este recorrido a pie rasca la superficie de las opciones jabonosas en el área y opciones muy valiosas que no lo hicimos para incluir Hop Nuts, Mad Fermentist, Three Sheets and Beer District y a una corta distancia en automóvil de Banger Brewing y Tenaya Creek & # 8212 pero tendremos que guardar esas visitas para otro momento y otro artículo.


En los últimos cinco años, el Distrito de las Artes del Centro de Las Vegas y el Distrito Gateway se han convertido en un paraíso para los amantes de la cerveza, con opciones de cerveza artesanal en el área tan abundantes que si elige visitar un lugar por noche, tomaría más de una semana. para hacerlo sin repetir. En lugar de dedicar varios días, en una tarde reciente que se convirtió en noche me aventuré en un recorrido a pie para ver cuántos establecimientos de cerveza artesanal se podían visitar durante una sesión.

Panadero capaz

Mi guía para esta aventura cervecera fue el cofundador de Able Baker Brewing, James Manos, con quien he llegado a disfrutar pasar tiempo desde que lo conocí a él y a su cofundador Randy Rohde en 2014, cuando estaban desarrollando planes para su cervecería a través de lotes de cerveza casera. elaborada en el garaje de James. Naturalmente, Able Baker fue nuestro punto de partida, en parte porque en Wyoming y Main se encuentra en el extremo sur de este país de las maravillas de la elaboración artesanal. Después de un contrato de elaboración de cerveza en Joseph James Brewing (ahora cerrado) durante tres años, Able Baker abrió su propia planta de elaboración de cerveza en 2019, que además de preparar las cervezas que se pueden encontrar de barril y en latas en la mayoría de las tiendas minoristas de la ciudad, también deportes varios grifos cubiertos con los icónicos patos amarillos vertiendo varias cervezas que no encontrará en ningún otro lugar. En esta salida tuve el placer de disfrutar de su Honey Dip Imperial Stout envejecida en barrica. Otras cervezas por las que Able Baker se ha hecho conocida son su Atomic Duck IPA y Chris Kael Impale’d Ale, una cerveza Imperial Brown Ale de alto ABV que lleva el nombre del bajista Five Finger Death Punch con el que James Manos trabajó una vez.

El pub presenta un ambiente alegre, con una sensación luminosa y abierta gracias a un techo alto y mucha luz natural de las puertas del garaje que se abren al patio exterior cuando el clima lo permite. El nombre se refiere a la historia atómica de Nevada, ya que las dos primeras bombas atómicas detonadas en el sitio de pruebas de Nevada se llamaron "Able" y "Baker".

Nevada Brew Works

Después de ser reforzado con un sándwich de pollo satisfactorio en Able Baker's Arts District Kitchen (que sirve un menú creado por Van-Alan Nguyen, quien durante los últimos tres años nos ha cautivado con sus fabulosas ofertas en su 595 Craft & amp Kitchen), hicimos nuestro camino al norte a pocas cuadras de la esquina de Imperial y Main. Allí se encuentran Nevada Brew Works y HUDL, dos cervecerías juntas que abrieron en el otoño de 2020 durante un momento difícil durante la pandemia de COVID. Ambos comparten un patio considerable, pero por lo demás son operaciones independientes.

Nevada Brew Works tiene un aire rústico con paneles de madera y luces Edison colgantes y es completamente una operación familiar, con el esposo y la esposa Jason y Lauren Taylor a cargo de las operaciones y el padre de Lauren, Ken Hallyburton, y Jason a cargo de las tareas de elaboración de la cerveza. Jason dice que se están "apegando a las cervezas accesibles, fieles al estilo, para capturar a las personas que nunca han probado cervezas artesanales y para ofrecer un ABV más bajo, cervezas introductorias que no los asustarán", como la Kolsch fácil de beber que disfrutamos. Para acompañar las cervezas, un pequeño horno de pizza de ladrillos produce pizzas recién horneadas y en el menú también hay hamburguesas, alitas, licor, requesón y pretzels grandes.

HUDL

A solo unos pasos nos dirigimos a HUDL, donde el consumado cervecero jefe Joe Cuozzo y el copropietario Skip Norfolk compartieron cervezas con nosotros. El nombre es una abreviatura de huddle, pero no es una referencia al fútbol, ​​sino que denota una comunidad que se reúne para pasar un buen rato. La decoración cuenta con un suelo de epoxi brillante y una combinación de colores plateado y negro. Si bien hay varias cervezas fáciles de beber como la popular Vanilla Oak Cream Ale, HUDL se está volviendo rápidamente conocida por sus atrevidas creaciones, como la GP Barleywine y la 115 Barrel Aged 115 ° Imperial Stout. Skip resumió su filosofía de elaboración con una declaración elocuentemente redactada: “La gran cerveza que hacemos es nuestro talismán. Esto es lo que somos, haz eso correctamente y puedes construir sobre eso ".

Tienda de botellas Servehzah y amp Taproom

De regreso a la calle, nos abrimos paso unas cuadras hacia el norte y el este hasta Servehzah Bottle Shop & amp Taproom. Este bar de cerveza artesanal recién inaugurado en Colorado entre Main y Commerce ya ha ganado muchos seguidores como un lugar que sirve una gran cantidad de artesanías únicas y de alta calidad. Los amigos de toda la vida Tony Herrera, Jonathan Barboza y Tony Martinez crearon el bar, y el nombre no es un error ortográfico de cerveza, sino más bien un juego de los propietarios con la pronunciación de la palabra. Los tres se criaron en Las Vegas, se conocieron en la escuela secundaria o la universidad y, como dice Tony Herrera, "querían crear un lugar para incorporar nuestra cultura (latina)". Esto es evidente con la música latina que reproduce fotos en la pared de figuras icónicas como Carlos Santana, Aniceto Molina y Vicente Fernández y Servehzah Nueva Esperanza, una lager al estilo mexicano hecha exclusivamente para la taberna por el cervecero gitano local Kyle Weniger (también conocido como Juxta Nomad).

En el interior hay un ambiente confortable con una barra de madera con piso de epoxi, mesas y techo y un patio al aire libre con asientos adicionales. De los 24 grifos salen varias cervezas locales y regionales de renombre como Big Dog's Man's Best Friend 004 Doppelbock y Lead Dog Raspberry Chocula Stout, con sede en Reno. Su visita no está completa sin visitar la “cueva de la cerveza”, una sala refrigerada donde puede seleccionar personalmente entre 140 latas y botellas rotativas para llevar a casa o beber en la taberna (con una tarifa de servicio de $ 1). Aunque no se sirve comida, hay camiones de comida programados todos los días y las bandas locales actúan cada tercer jueves.

El sello de plata

Luego, retrocedimos un poco sobre nuestros pasos y nos dirigimos de regreso a Imperial y unas pocas cuadras al este hasta el flamante nuevo The Silver Stamp. Esta nueva barra de cerveza artesanal es una creación de dos miembros muy queridos y respetados de la comunidad cervecera: Rose Signor y Andrew Smith. Rose administraba Atomic Liquors cuando reabrió por primera vez hace casi una década y transformó la institución histórica en un bar de cerveza artesanal con una de las mejores selecciones de la ciudad. Después de decidir abrir su propio lugar con su novio, Andrew, Rose se tomó un año sabático de Atomic y pasó nueve meses viajando con Andrew por los Estados Unidos y Europa del Este, visitando Islandia, Rumania, Bulgaria, Grecia y Marruecos. Durante este viaje global, la pareja aprendió y apreció lo que otras tradiciones cerveceras de todo el mundo tienen para ofrecer y sus revelaciones de esa experiencia influyeron en el diseño de la lista de cervezas en The Silver Stamp.

Al entrar, no puede perderse la pared de latas de cerveza viejas (colección personal de Rose), junto con recuerdos de cerveza vintage, con varios carteles de cerveza y luces de neón con logotipos, así como luces de Navidad, un televisor de la década de 1960, paneles de madera, paredes de ladrillo. y una jabalina rellena que se suma a la atmósfera kitsch (¡en el buen sentido!).

En cuanto a la cerveza, aquí encontrarás una increíble selección de cervezas que no encontrarás en ningún otro lugar de la ciudad, como la alemana Schneider Weisse Aventinus Cuvee Barrique Wheat Doppelbock añejada en barriles de vino, que a mi paladar me supo a Flanders Red. la cosecha 2015 de JW Lee's Harvest Ale, una cebada inglesa envejecida en barricas de jerez y la Jester King Noble King, una Farmhouse Ale.

Barras de refuerzo

Para nuestra próxima parada nos dirigimos de regreso a Main y avanzamos hacia el norte unas pocas cuadras hasta un lugar que no esperaba que fuera un bastión de la cerveza local: Rebar. Anteriormente había visitado esta institución local, conocida por su decoración similar a un museo con todas las chucherías extravagantes en el lugar disponibles para comprar, pero no tenía idea de cuánto amor por la cerveza local se muestra aquí. Un estante completo presenta casi todas las cervecerías locales que producen lo suficiente para cuentas externas y durante nuestra visita, sirvieron Able Baker Atomic Duck IPA y Ellis Island Hefe de barril y en latas, 7Five Training Day Ale, Astronomy Golden Ale, Bad Beat Amber Lager, Big Dog's Craft Lager, Lovelady Paleo Porter y Tenaya Creek 702 Pale Ale y Bonanza Brown y en representación del norte de Nevada eran cervezas de Reno's 10 Tor, Great Basin y Revision.

CraftHaus CHAD

Aunque estaba en Uber-ing a casa, mi tanque estaba empezando a quedarse sin gasolina, pero tenía suficiente energía para una parada más, así que nos dirigimos unas pocas cuadras al este hasta Casino Center y luego a California hasta la taberna satélite de CraftHaus Brewery. conocido como CHAD (CraftHaus Arts District). ¡Estaba encantado de encontrar una de mis cervezas favoritas de 2020 todavía vertiendo, el Big Boy Pants Barleywine!

Inaugurada en 2019, algunos aspectos de la ubicación de la cervecería en Henderson se repiten y celebran, como el tema del reloj de cuco y el esquema de color verde lima, pero hay algunas diferencias únicas. El copropietario Dave Forrest relató que al estar en el Distrito de las Artes, era apropiado que se trajera un artista local para contribuir a la decoración, que era Donovan Fitzgerald, quien pintó un hermoso mural de una corista de Las Vegas. También hay un mayor número de grifos (24), un patio con jardín de cerveza al aire libre y ofertas limitadas de comida de varios tipos de mocosos y platos de embutidos y quesos.

Este recorrido a pie rasca la superficie de las opciones jabonosas en el área y opciones muy valiosas que no lo hicimos para incluir Hop Nuts, Mad Fermentist, Three Sheets and Beer District y a una corta distancia en automóvil de Banger Brewing y Tenaya Creek & # 8212 pero tendremos que guardar esas visitas para otro momento y otro artículo.


En los últimos cinco años, el Distrito de las Artes del Centro de Las Vegas y el Distrito Gateway se han convertido en un paraíso para los amantes de la cerveza, con opciones de cerveza artesanal en el área tan abundantes que si elige visitar un lugar por noche, tomaría más de una semana. para hacerlo sin repetir. En lugar de dedicar varios días, en una tarde reciente que se convirtió en noche me aventuré en un recorrido a pie para ver cuántos establecimientos de cerveza artesanal se podían visitar durante una sesión.

Panadero capaz

Mi guía para esta aventura cervecera fue el cofundador de Able Baker Brewing, James Manos, con quien he llegado a disfrutar pasar tiempo desde que lo conocí a él y a su cofundador Randy Rohde en 2014, cuando estaban desarrollando planes para su cervecería a través de lotes de cerveza casera. elaborada en el garaje de James. Naturalmente, Able Baker fue nuestro punto de partida, en parte porque en Wyoming y Main se encuentra en el extremo sur de este país de las maravillas de la elaboración artesanal. Después de un contrato de elaboración de cerveza en Joseph James Brewing (ahora cerrado) durante tres años, Able Baker abrió su propia planta de elaboración de cerveza en 2019, que además de preparar las cervezas que se pueden encontrar de barril y en latas en la mayoría de las tiendas minoristas de la ciudad, también deportes varios grifos cubiertos con los icónicos patos amarillos vertiendo varias cervezas que no encontrará en ningún otro lugar. En esta salida tuve el placer de disfrutar de su Honey Dip Imperial Stout envejecida en barrica. Otras cervezas por las que Able Baker se ha hecho conocida son su Atomic Duck IPA y Chris Kael Impale’d Ale, una cerveza Imperial Brown Ale de alto ABV que lleva el nombre del bajista Five Finger Death Punch con el que James Manos trabajó una vez.

El pub presenta un ambiente alegre, con una sensación luminosa y abierta gracias a un techo alto y mucha luz natural de las puertas del garaje que se abren al patio exterior cuando el clima lo permite. El nombre se refiere a la historia atómica de Nevada, ya que las dos primeras bombas atómicas detonadas en el sitio de pruebas de Nevada se llamaron "Able" y "Baker".

Nevada Brew Works

Después de ser reforzado con un sándwich de pollo satisfactorio en Able Baker's Arts District Kitchen (que sirve un menú creado por Van-Alan Nguyen, quien durante los últimos tres años nos ha cautivado con sus fabulosas ofertas en su 595 Craft & amp Kitchen), hicimos nuestro camino al norte a pocas cuadras de la esquina de Imperial y Main. Allí se encuentran Nevada Brew Works y HUDL, dos cervecerías juntas que abrieron en el otoño de 2020 durante un momento difícil durante la pandemia de COVID. Ambos comparten un patio considerable, pero por lo demás son operaciones independientes.

Nevada Brew Works tiene un aire rústico con paneles de madera y luces Edison colgantes y es completamente una operación familiar, con el esposo y la esposa Jason y Lauren Taylor a cargo de las operaciones y el padre de Lauren, Ken Hallyburton, y Jason a cargo de las tareas de elaboración de la cerveza. Jason dice que se están "apegando a las cervezas accesibles, fieles al estilo, para capturar a las personas que nunca han probado cervezas artesanales y para ofrecer un ABV más bajo, cervezas introductorias que no los asustarán", como la Kolsch fácil de beber que disfrutamos. Para acompañar las cervezas, un pequeño horno de pizza de ladrillos produce pizzas recién horneadas y en el menú también hay hamburguesas, alitas, licor, requesón y pretzels grandes.

HUDL

A solo unos pasos nos dirigimos a HUDL, donde el consumado cervecero jefe Joe Cuozzo y el copropietario Skip Norfolk compartieron cervezas con nosotros. El nombre es una abreviatura de huddle, pero no es una referencia al fútbol, ​​sino que denota una comunidad que se reúne para pasar un buen rato. La decoración cuenta con un suelo de epoxi brillante y una combinación de colores plateado y negro. Si bien hay varias cervezas fáciles de beber como la popular Vanilla Oak Cream Ale, HUDL se está volviendo rápidamente conocida por sus atrevidas creaciones, como la GP Barleywine y la 115 Barrel Aged 115 ° Imperial Stout. Skip resumió su filosofía de elaboración con una declaración elocuentemente redactada: “La gran cerveza que hacemos es nuestro talismán. Esto es lo que somos, haz eso correctamente y puedes construir sobre eso ".

Tienda de botellas Servehzah y amp Taproom

De regreso a la calle, nos abrimos paso unas cuadras hacia el norte y el este hasta Servehzah Bottle Shop & amp Taproom. Este bar de cerveza artesanal recién inaugurado en Colorado entre Main y Commerce ya ha ganado muchos seguidores como un lugar que sirve una gran cantidad de artesanías únicas y de alta calidad. Los amigos de toda la vida Tony Herrera, Jonathan Barboza y Tony Martinez crearon el bar, y el nombre no es un error ortográfico de cerveza, sino más bien un juego de los propietarios con la pronunciación de la palabra. Los tres se criaron en Las Vegas, se conocieron en la escuela secundaria o la universidad y, como dice Tony Herrera, "querían crear un lugar para incorporar nuestra cultura (latina)". Esto es evidente con la música latina que reproduce fotos en la pared de figuras icónicas como Carlos Santana, Aniceto Molina y Vicente Fernández y Servehzah Nueva Esperanza, una lager al estilo mexicano hecha exclusivamente para la taberna por el cervecero gitano local Kyle Weniger (también conocido como Juxta Nomad).

En el interior hay un ambiente confortable con una barra de madera con piso de epoxi, mesas y techo y un patio al aire libre con asientos adicionales. De los 24 grifos salen varias cervezas locales y regionales de renombre como Big Dog's Man's Best Friend 004 Doppelbock y Lead Dog Raspberry Chocula Stout, con sede en Reno. Su visita no está completa sin visitar la “cueva de la cerveza”, una sala refrigerada donde puede seleccionar personalmente entre 140 latas y botellas rotativas para llevar a casa o beber en la taberna (con una tarifa de servicio de $ 1). Aunque no se sirve comida, hay camiones de comida programados todos los días y las bandas locales actúan cada tercer jueves.

El sello de plata

Luego, retrocedimos un poco sobre nuestros pasos y nos dirigimos de regreso a Imperial y unas pocas cuadras al este hasta el flamante nuevo The Silver Stamp. Esta nueva barra de cerveza artesanal es una creación de dos miembros muy queridos y respetados de la comunidad cervecera: Rose Signor y Andrew Smith. Rose administraba Atomic Liquors cuando reabrió por primera vez hace casi una década y transformó la institución histórica en un bar de cerveza artesanal con una de las mejores selecciones de la ciudad. Después de decidir abrir su propio lugar con su novio, Andrew, Rose se tomó un año sabático de Atomic y pasó nueve meses viajando con Andrew por los Estados Unidos y Europa del Este, visitando Islandia, Rumania, Bulgaria, Grecia y Marruecos. Durante este viaje global, la pareja aprendió y apreció lo que otras tradiciones cerveceras de todo el mundo tienen para ofrecer y sus revelaciones de esa experiencia influyeron en el diseño de la lista de cervezas en The Silver Stamp.

Al entrar, no puede perderse la pared de latas de cerveza viejas (colección personal de Rose), junto con recuerdos de cerveza vintage, con varios carteles de cerveza y luces de neón con logotipos, así como luces de Navidad, un televisor de la década de 1960, paneles de madera, paredes de ladrillo. y una jabalina rellena que se suma a la atmósfera kitsch (¡en el buen sentido!).

En cuanto a la cerveza, aquí encontrarás una increíble selección de cervezas que no encontrarás en ningún otro lugar de la ciudad, como la alemana Schneider Weisse Aventinus Cuvee Barrique Wheat Doppelbock añejada en barriles de vino, que a mi paladar me supo a Flanders Red. la cosecha 2015 de JW Lee's Harvest Ale, una cebada inglesa envejecida en barricas de jerez y la Jester King Noble King, una Farmhouse Ale.

Barras de refuerzo

Para nuestra próxima parada nos dirigimos de regreso a Main y avanzamos hacia el norte unas pocas cuadras hasta un lugar que no esperaba que fuera un bastión de la cerveza local: Rebar. Anteriormente había visitado esta institución local, conocida por su decoración similar a un museo con todas las chucherías extravagantes en el lugar disponibles para comprar, pero no tenía idea de cuánto amor por la cerveza local se muestra aquí. Un estante completo presenta casi todas las cervecerías locales que producen lo suficiente para cuentas externas y durante nuestra visita, sirvieron Able Baker Atomic Duck IPA y Ellis Island Hefe de barril y en latas, 7Five Training Day Ale, Astronomy Golden Ale, Bad Beat Amber Lager, Big Dog's Craft Lager, Lovelady Paleo Porter y Tenaya Creek 702 Pale Ale y Bonanza Brown y en representación del norte de Nevada eran cervezas de Reno's 10 Tor, Great Basin y Revision.

CraftHaus CHAD

Aunque estaba en Uber-ing a casa, mi tanque estaba empezando a quedarse sin gasolina, pero tenía suficiente energía para una parada más, así que nos dirigimos unas pocas cuadras al este hasta Casino Center y luego a California hasta la taberna satélite de CraftHaus Brewery. conocido como CHAD (CraftHaus Arts District). ¡Estaba encantado de encontrar una de mis cervezas favoritas de 2020 todavía vertiendo, el Big Boy Pants Barleywine!

Inaugurada en 2019, algunos aspectos de la ubicación de la cervecería en Henderson se repiten y celebran, como el tema del reloj de cuco y el esquema de color verde lima, pero hay algunas diferencias únicas. El copropietario Dave Forrest relató que al estar en el Distrito de las Artes, era apropiado que se trajera un artista local para contribuir a la decoración, que era Donovan Fitzgerald, quien pintó un hermoso mural de una corista de Las Vegas. También hay un mayor número de grifos (24), un patio con jardín de cerveza al aire libre y ofertas limitadas de comida de varios tipos de mocosos y platos de embutidos y quesos.

Este recorrido a pie rasca la superficie de las opciones jabonosas en el área y opciones muy valiosas que no lo hicimos para incluir Hop Nuts, Mad Fermentist, Three Sheets and Beer District y a una corta distancia en automóvil de Banger Brewing y Tenaya Creek & # 8212 pero tendremos que guardar esas visitas para otro momento y otro artículo.


En los últimos cinco años, el Distrito de las Artes del Centro de Las Vegas y el Distrito Gateway se han convertido en un paraíso para los amantes de la cerveza, con opciones de cerveza artesanal en el área tan abundantes que si elige visitar un lugar por noche, tomaría más de una semana. para hacerlo sin repetir. En lugar de dedicar varios días, en una tarde reciente que se convirtió en noche me aventuré en un recorrido a pie para ver cuántos establecimientos de cerveza artesanal se podían visitar durante una sesión.

Panadero capaz

Mi guía para esta aventura cervecera fue el cofundador de Able Baker Brewing, James Manos, con quien he llegado a disfrutar pasar tiempo desde que lo conocí a él y a su cofundador Randy Rohde en 2014, cuando estaban desarrollando planes para su cervecería a través de lotes de cerveza casera. elaborada en el garaje de James. Naturalmente, Able Baker fue nuestro punto de partida, en parte porque en Wyoming y Main se encuentra en el extremo sur de este país de las maravillas de la elaboración artesanal. Después de un contrato de elaboración de cerveza en Joseph James Brewing (ahora cerrado) durante tres años, Able Baker abrió su propia planta de elaboración de cerveza en 2019, que además de preparar las cervezas que se pueden encontrar de barril y en latas en la mayoría de las tiendas minoristas de la ciudad, también deportes varios grifos cubiertos con los icónicos patos amarillos vertiendo varias cervezas que no encontrará en ningún otro lugar. En esta salida tuve el placer de disfrutar de su Honey Dip Imperial Stout envejecida en barrica. Otras cervezas por las que Able Baker se ha hecho conocida son su Atomic Duck IPA y Chris Kael Impale’d Ale, una cerveza Imperial Brown Ale de alto ABV que lleva el nombre del bajista Five Finger Death Punch con el que James Manos trabajó una vez.

El pub presenta un ambiente alegre, con una sensación luminosa y abierta gracias a un techo alto y mucha luz natural de las puertas del garaje que se abren al patio exterior cuando el clima lo permite. El nombre se refiere a la historia atómica de Nevada, ya que las dos primeras bombas atómicas detonadas en el sitio de pruebas de Nevada se llamaron "Able" y "Baker".

Nevada Brew Works

Después de ser reforzado con un sándwich de pollo satisfactorio en Able Baker's Arts District Kitchen (que sirve un menú creado por Van-Alan Nguyen, quien durante los últimos tres años nos ha cautivado con sus fabulosas ofertas en su 595 Craft & amp Kitchen), hicimos nuestro camino al norte a pocas cuadras de la esquina de Imperial y Main. Allí se encuentran Nevada Brew Works y HUDL, dos cervecerías juntas que abrieron en el otoño de 2020 durante un momento difícil durante la pandemia de COVID. Ambos comparten un patio considerable, pero por lo demás son operaciones independientes.

Nevada Brew Works tiene un aire rústico con paneles de madera y luces Edison colgantes y es completamente una operación familiar, con el esposo y la esposa Jason y Lauren Taylor a cargo de las operaciones y el padre de Lauren, Ken Hallyburton, y Jason a cargo de las tareas de elaboración de la cerveza. Jason dice que se están "apegando a las cervezas accesibles, fieles al estilo, para capturar a las personas que nunca han probado cervezas artesanales y para ofrecer un ABV más bajo, cervezas introductorias que no los asustarán", como la Kolsch fácil de beber que disfrutamos. Para acompañar las cervezas, un pequeño horno de pizza de ladrillos produce pizzas recién horneadas y en el menú también hay hamburguesas, alitas, licor, requesón y pretzels grandes.

HUDL

A solo unos pasos nos dirigimos a HUDL, donde el consumado cervecero jefe Joe Cuozzo y el copropietario Skip Norfolk compartieron cervezas con nosotros. El nombre es una abreviatura de huddle, pero no es una referencia al fútbol, ​​sino que denota una comunidad que se reúne para pasar un buen rato. La decoración cuenta con un suelo de epoxi brillante y una combinación de colores plateado y negro. Si bien hay varias cervezas fáciles de beber como la popular Vanilla Oak Cream Ale, HUDL se está volviendo rápidamente conocida por sus atrevidas creaciones, como la GP Barleywine y la 115 Barrel Aged 115 ° Imperial Stout. Skip resumió su filosofía de elaboración con una declaración elocuentemente redactada: “La gran cerveza que hacemos es nuestro talismán. Esto es lo que somos, haz eso correctamente y puedes construir sobre eso ".

Tienda de botellas Servehzah y amp Taproom

De regreso a la calle, nos abrimos paso unas cuadras hacia el norte y el este hasta Servehzah Bottle Shop & amp Taproom. Este bar de cerveza artesanal recién inaugurado en Colorado entre Main y Commerce ya ha ganado muchos seguidores como un lugar que sirve una gran cantidad de artesanías únicas y de alta calidad. Los amigos de toda la vida Tony Herrera, Jonathan Barboza y Tony Martinez crearon el bar, y el nombre no es un error ortográfico de cerveza, sino más bien un juego de los propietarios con la pronunciación de la palabra. Los tres se criaron en Las Vegas, se conocieron en la escuela secundaria o la universidad y, como dice Tony Herrera, "querían crear un lugar para incorporar nuestra cultura (latina)". Esto es evidente con la música latina que reproduce fotos en la pared de figuras icónicas como Carlos Santana, Aniceto Molina y Vicente Fernández y Servehzah Nueva Esperanza, una lager al estilo mexicano hecha exclusivamente para la taberna por el cervecero gitano local Kyle Weniger (también conocido como Juxta Nomad).

En el interior hay un ambiente confortable con una barra de madera con piso de epoxi, mesas y techo y un patio al aire libre con asientos adicionales. De los 24 grifos salen varias cervezas locales y regionales de renombre como Big Dog's Man's Best Friend 004 Doppelbock y Lead Dog Raspberry Chocula Stout, con sede en Reno. Su visita no está completa sin visitar la “cueva de la cerveza”, una sala refrigerada donde puede seleccionar personalmente entre 140 latas y botellas rotativas para llevar a casa o beber en la taberna (con una tarifa de servicio de $ 1). Aunque no se sirve comida, hay camiones de comida programados todos los días y las bandas locales actúan cada tercer jueves.

El sello de plata

Luego, retrocedimos un poco sobre nuestros pasos y nos dirigimos de regreso a Imperial y unas pocas cuadras al este hasta el flamante nuevo The Silver Stamp. Esta nueva barra de cerveza artesanal es una creación de dos miembros muy queridos y respetados de la comunidad cervecera: Rose Signor y Andrew Smith. Rose administraba Atomic Liquors cuando reabrió por primera vez hace casi una década y transformó la institución histórica en un bar de cerveza artesanal con una de las mejores selecciones de la ciudad. Después de decidir abrir su propio lugar con su novio, Andrew, Rose se tomó un año sabático de Atomic y pasó nueve meses viajando con Andrew por los Estados Unidos y Europa del Este, visitando Islandia, Rumania, Bulgaria, Grecia y Marruecos. Durante este viaje global, la pareja aprendió y apreció lo que otras tradiciones cerveceras de todo el mundo tienen para ofrecer y sus revelaciones de esa experiencia influyeron en el diseño de la lista de cervezas en The Silver Stamp.

Al entrar, no puede perderse la pared de latas de cerveza viejas (colección personal de Rose), junto con recuerdos de cerveza vintage, con varios carteles de cerveza y luces de neón con logotipos, así como luces de Navidad, un televisor de la década de 1960, paneles de madera, paredes de ladrillo. y una jabalina rellena que se suma a la atmósfera kitsch (¡en el buen sentido!).

En cuanto a la cerveza, aquí encontrarás una increíble selección de cervezas que no encontrarás en ningún otro lugar de la ciudad, como la alemana Schneider Weisse Aventinus Cuvee Barrique Wheat Doppelbock añejada en barriles de vino, que a mi paladar me supo a Flanders Red. la cosecha 2015 de JW Lee's Harvest Ale, una cebada inglesa envejecida en barricas de jerez y la Jester King Noble King, una Farmhouse Ale.

Barras de refuerzo

Para nuestra próxima parada nos dirigimos de regreso a Main y avanzamos hacia el norte unas pocas cuadras hasta un lugar que no esperaba que fuera un bastión de la cerveza local: Rebar. Anteriormente había visitado esta institución local, conocida por su decoración similar a un museo con todas las chucherías extravagantes en el lugar disponibles para comprar, pero no tenía idea de cuánto amor por la cerveza local se muestra aquí. Un estante completo presenta casi todas las cervecerías locales que producen lo suficiente para cuentas externas y durante nuestra visita, sirvieron Able Baker Atomic Duck IPA y Ellis Island Hefe de barril y en latas, 7Five Training Day Ale, Astronomy Golden Ale, Bad Beat Amber Lager, Big Dog's Craft Lager, Lovelady Paleo Porter y Tenaya Creek 702 Pale Ale y Bonanza Brown y en representación del norte de Nevada eran cervezas de Reno's 10 Tor, Great Basin y Revision.

CraftHaus CHAD

Aunque estaba en Uber-ing a casa, mi tanque estaba empezando a quedarse sin gasolina, pero tenía suficiente energía para una parada más, así que nos dirigimos unas pocas cuadras al este hasta Casino Center y luego a California hasta la taberna satélite de CraftHaus Brewery. conocido como CHAD (CraftHaus Arts District). ¡Estaba encantado de encontrar una de mis cervezas favoritas de 2020 todavía vertiendo, el Big Boy Pants Barleywine!

Inaugurada en 2019, algunos aspectos de la ubicación de la cervecería en Henderson se repiten y celebran, como el tema del reloj de cuco y el esquema de color verde lima, pero hay algunas diferencias únicas. El copropietario Dave Forrest relató que al estar en el Distrito de las Artes, era apropiado que se trajera un artista local para contribuir a la decoración, que era Donovan Fitzgerald, quien pintó un hermoso mural de una corista de Las Vegas. También hay un mayor número de grifos (24), un patio con jardín de cerveza al aire libre y ofertas limitadas de comida de varios tipos de mocosos y platos de embutidos y quesos.

Este recorrido a pie rasca la superficie de las opciones jabonosas en el área y opciones muy valiosas que no lo hicimos para incluir Hop Nuts, Mad Fermentist, Three Sheets and Beer District y a una corta distancia en automóvil de Banger Brewing y Tenaya Creek & # 8212 pero tendremos que guardar esas visitas para otro momento y otro artículo.


En los últimos cinco años, el Distrito de las Artes del Centro de Las Vegas y el Distrito Gateway se han convertido en un paraíso para los amantes de la cerveza, con opciones de cerveza artesanal en el área tan abundantes que si elige visitar un lugar por noche, tomaría más de una semana. para hacerlo sin repetir. En lugar de dedicar varios días, en una tarde reciente que se convirtió en noche me aventuré en un recorrido a pie para ver cuántos establecimientos de cerveza artesanal se podían visitar durante una sesión.

Panadero capaz

Mi guía para esta aventura cervecera fue el cofundador de Able Baker Brewing, James Manos, con quien he llegado a disfrutar pasar tiempo desde que lo conocí a él y a su cofundador Randy Rohde en 2014, cuando estaban desarrollando planes para su cervecería a través de lotes de cerveza casera. elaborada en el garaje de James. Naturalmente, Able Baker fue nuestro punto de partida, en parte porque en Wyoming y Main se encuentra en el extremo sur de este país de las maravillas de la elaboración artesanal. Después de un contrato de elaboración de cerveza en Joseph James Brewing (ahora cerrado) durante tres años, Able Baker abrió su propia planta de elaboración de cerveza en 2019, que además de preparar las cervezas que se pueden encontrar de barril y en latas en la mayoría de las tiendas minoristas de la ciudad, también deportes varios grifos cubiertos con los icónicos patos amarillos vertiendo varias cervezas que no encontrará en ningún otro lugar. En esta salida tuve el placer de disfrutar de su Honey Dip Imperial Stout envejecida en barrica. Otras cervezas por las que Able Baker se ha hecho conocida son su Atomic Duck IPA y Chris Kael Impale’d Ale, una cerveza Imperial Brown Ale de alto ABV que lleva el nombre del bajista Five Finger Death Punch con el que James Manos trabajó una vez.

El pub presenta un ambiente alegre, con una sensación luminosa y abierta gracias a un techo alto y mucha luz natural de las puertas del garaje que se abren al patio exterior cuando el clima lo permite. El nombre se refiere a la historia atómica de Nevada, ya que las dos primeras bombas atómicas detonadas en el sitio de pruebas de Nevada se llamaron "Able" y "Baker".

Nevada Brew Works

Después de ser reforzado con un sándwich de pollo satisfactorio en Able Baker's Arts District Kitchen (que sirve un menú creado por Van-Alan Nguyen, quien durante los últimos tres años nos ha cautivado con sus fabulosas ofertas en su 595 Craft & amp Kitchen), hicimos nuestro camino al norte a pocas cuadras de la esquina de Imperial y Main. Allí se encuentran Nevada Brew Works y HUDL, dos cervecerías juntas que abrieron en el otoño de 2020 durante un momento difícil durante la pandemia de COVID. Ambos comparten un patio considerable, pero por lo demás son operaciones independientes.

Nevada Brew Works tiene un aire rústico con paneles de madera y luces Edison colgantes y es completamente una operación familiar, con el esposo y la esposa Jason y Lauren Taylor a cargo de las operaciones y el padre de Lauren, Ken Hallyburton, y Jason a cargo de las tareas de elaboración de la cerveza. Jason dice que se están "apegando a las cervezas accesibles, fieles al estilo, para capturar a las personas que nunca han probado cervezas artesanales y para ofrecer un ABV más bajo, cervezas introductorias que no los asustarán", como la Kolsch fácil de beber que disfrutamos. Para acompañar las cervezas, un pequeño horno de pizza de ladrillos produce pizzas recién horneadas y en el menú también hay hamburguesas, alitas, licor, requesón y pretzels grandes.

HUDL

A solo unos pasos nos dirigimos a HUDL, donde el consumado cervecero jefe Joe Cuozzo y el copropietario Skip Norfolk compartieron cervezas con nosotros. El nombre es una abreviatura de huddle, pero no es una referencia al fútbol, ​​sino que denota una comunidad que se reúne para pasar un buen rato. La decoración cuenta con un suelo de epoxi brillante y una combinación de colores plateado y negro. Si bien hay varias cervezas fáciles de beber como la popular Vanilla Oak Cream Ale, HUDL se está volviendo rápidamente conocida por sus atrevidas creaciones, como la GP Barleywine y la 115 Barrel Aged 115 ° Imperial Stout. Skip resumió su filosofía de elaboración con una declaración elocuentemente redactada: “La gran cerveza que hacemos es nuestro talismán. Esto es lo que somos, haz eso correctamente y puedes construir sobre eso ".

Tienda de botellas Servehzah y amp Taproom

De regreso a la calle, nos abrimos paso unas cuadras hacia el norte y el este hasta Servehzah Bottle Shop & amp Taproom. Este bar de cerveza artesanal recién inaugurado en Colorado entre Main y Commerce ya ha ganado muchos seguidores como un lugar que sirve una gran cantidad de artesanías únicas y de alta calidad. Los amigos de toda la vida Tony Herrera, Jonathan Barboza y Tony Martinez crearon el bar, y el nombre no es un error ortográfico de cerveza, sino más bien un juego de los propietarios con la pronunciación de la palabra. Los tres se criaron en Las Vegas, se conocieron en la escuela secundaria o la universidad y, como dice Tony Herrera, "querían crear un lugar para incorporar nuestra cultura (latina)". Esto es evidente con la música latina que reproduce fotos en la pared de figuras icónicas como Carlos Santana, Aniceto Molina y Vicente Fernández y Servehzah Nueva Esperanza, una lager al estilo mexicano hecha exclusivamente para la taberna por el cervecero gitano local Kyle Weniger (también conocido como Juxta Nomad).

En el interior hay un ambiente confortable con una barra de madera con piso de epoxi, mesas y techo y un patio al aire libre con asientos adicionales. De los 24 grifos salen varias cervezas locales y regionales de renombre como Big Dog's Man's Best Friend 004 Doppelbock y Lead Dog Raspberry Chocula Stout, con sede en Reno. Su visita no está completa sin visitar la “cueva de la cerveza”, una sala refrigerada donde puede seleccionar personalmente entre 140 latas y botellas rotativas para llevar a casa o beber en la taberna (con una tarifa de servicio de $ 1). Aunque no se sirve comida, hay camiones de comida programados todos los días y las bandas locales actúan cada tercer jueves.

El sello de plata

Luego, retrocedimos un poco sobre nuestros pasos y nos dirigimos de regreso a Imperial y unas pocas cuadras al este hasta el flamante nuevo The Silver Stamp. Esta nueva barra de cerveza artesanal es una creación de dos miembros muy queridos y respetados de la comunidad cervecera: Rose Signor y Andrew Smith. Rose administraba Atomic Liquors cuando reabrió por primera vez hace casi una década y transformó la institución histórica en un bar de cerveza artesanal con una de las mejores selecciones de la ciudad. Después de decidir abrir su propio lugar con su novio, Andrew, Rose se tomó un año sabático de Atomic y pasó nueve meses viajando con Andrew por los Estados Unidos y Europa del Este, visitando Islandia, Rumania, Bulgaria, Grecia y Marruecos. Durante este viaje global, la pareja aprendió y apreció lo que otras tradiciones cerveceras de todo el mundo tienen para ofrecer y sus revelaciones de esa experiencia influyeron en el diseño de la lista de cervezas en The Silver Stamp.

Al entrar, no puede perderse la pared de latas de cerveza viejas (colección personal de Rose), junto con recuerdos de cerveza vintage, con varios carteles de cerveza y luces de neón con logotipos, así como luces de Navidad, un televisor de la década de 1960, paneles de madera, paredes de ladrillo. y una jabalina rellena que se suma a la atmósfera kitsch (¡en el buen sentido!).

En cuanto a la cerveza, aquí encontrarás una increíble selección de cervezas que no encontrarás en ningún otro lugar de la ciudad, como la alemana Schneider Weisse Aventinus Cuvee Barrique Wheat Doppelbock añejada en barriles de vino, que a mi paladar me supo a Flanders Red. la cosecha 2015 de JW Lee's Harvest Ale, una cebada inglesa envejecida en barricas de jerez y la Jester King Noble King, una Farmhouse Ale.

Barras de refuerzo

Para nuestra próxima parada nos dirigimos de regreso a Main y avanzamos hacia el norte unas pocas cuadras hasta un lugar que no esperaba que fuera un bastión de la cerveza local: Rebar. Anteriormente había visitado esta institución local, conocida por su decoración similar a un museo con todas las chucherías extravagantes en el lugar disponibles para comprar, pero no tenía idea de cuánto amor por la cerveza local se muestra aquí. Un estante completo presenta casi todas las cervecerías locales que producen lo suficiente para cuentas externas y durante nuestra visita, sirvieron Able Baker Atomic Duck IPA y Ellis Island Hefe de barril y en latas, 7Five Training Day Ale, Astronomy Golden Ale, Bad Beat Amber Lager, Big Dog's Craft Lager, Lovelady Paleo Porter y Tenaya Creek 702 Pale Ale y Bonanza Brown y en representación del norte de Nevada eran cervezas de Reno's 10 Tor, Great Basin y Revision.

CraftHaus CHAD

Aunque estaba en Uber-ing a casa, mi tanque estaba empezando a quedarse sin gasolina, pero tenía suficiente energía para una parada más, así que nos dirigimos unas pocas cuadras al este hasta Casino Center y luego a California hasta la taberna satélite de CraftHaus Brewery. conocido como CHAD (CraftHaus Arts District). ¡Estaba encantado de encontrar una de mis cervezas favoritas de 2020 todavía vertiendo, el Big Boy Pants Barleywine!

Inaugurada en 2019, algunos aspectos de la ubicación de la cervecería en Henderson se repiten y celebran, como el tema del reloj de cuco y el esquema de color verde lima, pero hay algunas diferencias únicas. El copropietario Dave Forrest relató que al estar en el Distrito de las Artes, era apropiado que se trajera un artista local para contribuir a la decoración, que era Donovan Fitzgerald, quien pintó un hermoso mural de una corista de Las Vegas. También hay un mayor número de grifos (24), un patio con jardín de cerveza al aire libre y ofertas limitadas de comida de varios tipos de mocosos y platos de embutidos y quesos.

Este recorrido a pie rasca la superficie de las opciones jabonosas en el área y opciones muy valiosas que no lo hicimos para incluir Hop Nuts, Mad Fermentist, Three Sheets and Beer District y a una corta distancia en automóvil de Banger Brewing y Tenaya Creek & # 8212 pero tendremos que guardar esas visitas para otro momento y otro artículo.


En los últimos cinco años, el Distrito de las Artes del Centro de Las Vegas y el Distrito Gateway se han convertido en un paraíso para los amantes de la cerveza, con opciones de cerveza artesanal en el área tan abundantes que si elige visitar un lugar por noche, tomaría más de una semana. para hacerlo sin repetir. En lugar de dedicar varios días, en una tarde reciente que se convirtió en noche me aventuré en un recorrido a pie para ver cuántos establecimientos de cerveza artesanal se podían visitar durante una sesión.

Panadero capaz

Mi guía para esta aventura cervecera fue el cofundador de Able Baker Brewing, James Manos, con quien he llegado a disfrutar pasar tiempo desde que lo conocí a él y a su cofundador Randy Rohde en 2014, cuando estaban desarrollando planes para su cervecería a través de lotes de cerveza casera. elaborada en el garaje de James. Naturalmente, Able Baker fue nuestro punto de partida, en parte porque en Wyoming y Main se encuentra en el extremo sur de este país de las maravillas de la elaboración artesanal. Después de un contrato de elaboración de cerveza en Joseph James Brewing (ahora cerrado) durante tres años, Able Baker abrió su propia planta de elaboración de cerveza en 2019, que además de preparar las cervezas que se pueden encontrar de barril y en latas en la mayoría de las tiendas minoristas de la ciudad, también deportes varios grifos cubiertos con los icónicos patos amarillos vertiendo varias cervezas que no encontrará en ningún otro lugar. En esta salida tuve el placer de disfrutar de su Honey Dip Imperial Stout envejecida en barrica. Otras cervezas por las que Able Baker se ha hecho conocida son su Atomic Duck IPA y Chris Kael Impale’d Ale, una cerveza Imperial Brown Ale de alto ABV que lleva el nombre del bajista Five Finger Death Punch con el que James Manos trabajó una vez.

El pub presenta un ambiente alegre, con una sensación luminosa y abierta gracias a un techo alto y mucha luz natural de las puertas del garaje que se abren al patio exterior cuando el clima lo permite. El nombre se refiere a la historia atómica de Nevada, ya que las dos primeras bombas atómicas detonadas en el sitio de pruebas de Nevada se llamaron "Able" y "Baker".

Nevada Brew Works

Después de ser reforzado con un sándwich de pollo satisfactorio en Able Baker's Arts District Kitchen (que sirve un menú creado por Van-Alan Nguyen, quien durante los últimos tres años nos ha cautivado con sus fabulosas ofertas en su 595 Craft & amp Kitchen), hicimos nuestro camino al norte a pocas cuadras de la esquina de Imperial y Main. Allí se encuentran Nevada Brew Works y HUDL, dos cervecerías juntas que abrieron en el otoño de 2020 durante un momento difícil durante la pandemia de COVID. Ambos comparten un patio considerable, pero por lo demás son operaciones independientes.

Nevada Brew Works tiene un aire rústico con paneles de madera y luces Edison colgantes y es completamente una operación familiar, con el esposo y la esposa Jason y Lauren Taylor a cargo de las operaciones y el padre de Lauren, Ken Hallyburton, y Jason a cargo de las tareas de elaboración de la cerveza. Jason dice que se están "apegando a las cervezas accesibles, fieles al estilo, para capturar a las personas que nunca han probado cervezas artesanales y para ofrecer un ABV más bajo, cervezas introductorias que no los asustarán", como la Kolsch fácil de beber que disfrutamos. Para acompañar las cervezas, un pequeño horno de pizza de ladrillos produce pizzas recién horneadas y en el menú también hay hamburguesas, alitas, licor, requesón y pretzels grandes.

HUDL

A solo unos pasos nos dirigimos a HUDL, donde el consumado cervecero jefe Joe Cuozzo y el copropietario Skip Norfolk compartieron cervezas con nosotros. El nombre es una abreviatura de huddle, pero no es una referencia al fútbol, ​​sino que denota una comunidad que se reúne para pasar un buen rato. La decoración cuenta con un suelo de epoxi brillante y una combinación de colores plateado y negro. Si bien hay varias cervezas fáciles de beber como la popular Vanilla Oak Cream Ale, HUDL se está volviendo rápidamente conocida por sus atrevidas creaciones, como la GP Barleywine y la 115 Barrel Aged 115 ° Imperial Stout. Skip resumió su filosofía de elaboración con una declaración elocuentemente redactada: “La gran cerveza que hacemos es nuestro talismán. Esto es lo que somos, haz eso correctamente y puedes construir sobre eso ".

Tienda de botellas Servehzah y amp Taproom

De regreso a la calle, nos abrimos paso unas cuadras hacia el norte y el este hasta Servehzah Bottle Shop & amp Taproom. Este bar de cerveza artesanal recién inaugurado en Colorado entre Main y Commerce ya ha ganado muchos seguidores como un lugar que sirve una gran cantidad de artesanías únicas y de alta calidad. Los amigos de toda la vida Tony Herrera, Jonathan Barboza y Tony Martinez crearon el bar, y el nombre no es un error ortográfico de cerveza, sino más bien un juego de los propietarios con la pronunciación de la palabra. Los tres se criaron en Las Vegas, se conocieron en la escuela secundaria o la universidad y, como dice Tony Herrera, "querían crear un lugar para incorporar nuestra cultura (latina)". Esto es evidente con la música latina que reproduce fotos en la pared de figuras icónicas como Carlos Santana, Aniceto Molina y Vicente Fernández y Servehzah Nueva Esperanza, una lager al estilo mexicano hecha exclusivamente para la taberna por el cervecero gitano local Kyle Weniger (también conocido como Juxta Nomad).

En el interior hay un ambiente confortable con una barra de madera con piso de epoxi, mesas y techo y un patio al aire libre con asientos adicionales. De los 24 grifos salen varias cervezas locales y regionales de renombre como Big Dog's Man's Best Friend 004 Doppelbock y Lead Dog Raspberry Chocula Stout, con sede en Reno. Su visita no está completa sin visitar la “cueva de la cerveza”, una sala refrigerada donde puede seleccionar personalmente entre 140 latas y botellas rotativas para llevar a casa o beber en la taberna (con una tarifa de servicio de $ 1). Aunque no se sirve comida, hay camiones de comida programados todos los días y las bandas locales actúan cada tercer jueves.

El sello de plata

Luego, retrocedimos un poco sobre nuestros pasos y nos dirigimos de regreso a Imperial y unas pocas cuadras al este hasta el flamante nuevo The Silver Stamp. Esta nueva barra de cerveza artesanal es una creación de dos miembros muy queridos y respetados de la comunidad cervecera: Rose Signor y Andrew Smith. Rose administraba Atomic Liquors cuando reabrió por primera vez hace casi una década y transformó la institución histórica en un bar de cerveza artesanal con una de las mejores selecciones de la ciudad. Después de decidir abrir su propio lugar con su novio, Andrew, Rose se tomó un año sabático de Atomic y pasó nueve meses viajando con Andrew por los Estados Unidos y Europa del Este, visitando Islandia, Rumania, Bulgaria, Grecia y Marruecos. Durante este viaje global, la pareja aprendió y apreció lo que otras tradiciones cerveceras de todo el mundo tienen para ofrecer y sus revelaciones de esa experiencia influyeron en el diseño de la lista de cervezas en The Silver Stamp.

Al entrar, no puede perderse la pared de latas de cerveza viejas (colección personal de Rose), junto con recuerdos de cerveza vintage, con varios carteles de cerveza y luces de neón con logotipos, así como luces de Navidad, un televisor de la década de 1960, paneles de madera, paredes de ladrillo. y una jabalina rellena que se suma a la atmósfera kitsch (¡en el buen sentido!).

En cuanto a la cerveza, aquí encontrarás una increíble selección de cervezas que no encontrarás en ningún otro lugar de la ciudad, como la alemana Schneider Weisse Aventinus Cuvee Barrique Wheat Doppelbock añejada en barriles de vino, que a mi paladar me supo a Flanders Red. la cosecha 2015 de JW Lee's Harvest Ale, una cebada inglesa envejecida en barricas de jerez y la Jester King Noble King, una Farmhouse Ale.

Barras de refuerzo

Para nuestra próxima parada nos dirigimos de regreso a Main y avanzamos hacia el norte unas pocas cuadras hasta un lugar que no esperaba que fuera un bastión de la cerveza local: Rebar. Anteriormente había visitado esta institución local, conocida por su decoración similar a un museo con todas las chucherías extravagantes en el lugar disponibles para comprar, pero no tenía idea de cuánto amor por la cerveza local se muestra aquí. Un estante completo presenta casi todas las cervecerías locales que producen lo suficiente para cuentas externas y durante nuestra visita, sirvieron Able Baker Atomic Duck IPA y Ellis Island Hefe de barril y en latas, 7Five Training Day Ale, Astronomy Golden Ale, Bad Beat Amber Lager, Big Dog's Craft Lager, Lovelady Paleo Porter y Tenaya Creek 702 Pale Ale y Bonanza Brown y en representación del norte de Nevada eran cervezas de Reno's 10 Tor, Great Basin y Revision.

CraftHaus CHAD

Aunque estaba en Uber-ing a casa, mi tanque estaba empezando a quedarse sin gasolina, pero tenía suficiente energía para una parada más, así que nos dirigimos unas pocas cuadras al este hasta Casino Center y luego a California hasta la taberna satélite de CraftHaus Brewery. conocido como CHAD (CraftHaus Arts District). ¡Estaba encantado de encontrar una de mis cervezas favoritas de 2020 todavía vertiendo, el Big Boy Pants Barleywine!

Inaugurada en 2019, algunos aspectos de la ubicación de la cervecería en Henderson se repiten y celebran, como el tema del reloj de cuco y el esquema de color verde lima, pero hay algunas diferencias únicas. El copropietario Dave Forrest relató que al estar en el Distrito de las Artes, era apropiado que se trajera un artista local para contribuir a la decoración, que era Donovan Fitzgerald, quien pintó un hermoso mural de una corista de Las Vegas. También hay un mayor número de grifos (24), un patio con jardín de cerveza al aire libre y ofertas limitadas de comida de varios tipos de mocosos y platos de embutidos y quesos.

Este recorrido a pie rasca la superficie de las opciones jabonosas en el área y opciones muy valiosas que no lo hicimos para incluir Hop Nuts, Mad Fermentist, Three Sheets and Beer District y a una corta distancia en automóvil de Banger Brewing y Tenaya Creek & # 8212 pero tendremos que guardar esas visitas para otro momento y otro artículo.


En los últimos cinco años, el Distrito de las Artes del Centro de Las Vegas y el Distrito Gateway se han convertido en un paraíso para los amantes de la cerveza, con opciones de cerveza artesanal en el área tan abundantes que si elige visitar un lugar por noche, tomaría más de una semana. para hacerlo sin repetir. En lugar de dedicar varios días, en una tarde reciente que se convirtió en noche me aventuré en un recorrido a pie para ver cuántos establecimientos de cerveza artesanal se podían visitar durante una sesión.

Panadero capaz

Mi guía para esta aventura cervecera fue el cofundador de Able Baker Brewing, James Manos, con quien he llegado a disfrutar pasar tiempo desde que lo conocí a él y a su cofundador Randy Rohde en 2014, cuando estaban desarrollando planes para su cervecería a través de lotes de cerveza casera. elaborada en el garaje de James. Naturalmente, Able Baker fue nuestro punto de partida, en parte porque en Wyoming y Main se encuentra en el extremo sur de este país de las maravillas de la elaboración artesanal. Después de un contrato de elaboración de cerveza en Joseph James Brewing (ahora cerrado) durante tres años, Able Baker abrió su propia planta de elaboración de cerveza en 2019, que además de preparar las cervezas que se pueden encontrar de barril y en latas en la mayoría de las tiendas minoristas de la ciudad, también deportes varios grifos cubiertos con los icónicos patos amarillos vertiendo varias cervezas que no encontrará en ningún otro lugar. En esta salida tuve el placer de disfrutar de su Honey Dip Imperial Stout envejecida en barrica. Otras cervezas por las que Able Baker se ha hecho conocida son su Atomic Duck IPA y Chris Kael Impale’d Ale, una cerveza Imperial Brown Ale de alto ABV que lleva el nombre del bajista Five Finger Death Punch con el que James Manos trabajó una vez.

El pub presenta un ambiente alegre, con una sensación luminosa y abierta gracias a un techo alto y mucha luz natural de las puertas del garaje que se abren al patio exterior cuando el clima lo permite. El nombre se refiere a la historia atómica de Nevada, ya que las dos primeras bombas atómicas detonadas en el sitio de pruebas de Nevada se llamaron "Able" y "Baker".

Nevada Brew Works

Después de ser reforzado con un sándwich de pollo satisfactorio en Able Baker's Arts District Kitchen (que sirve un menú creado por Van-Alan Nguyen, quien durante los últimos tres años nos ha cautivado con sus fabulosas ofertas en su 595 Craft & amp Kitchen), hicimos nuestro camino al norte a pocas cuadras de la esquina de Imperial y Main. Allí se encuentran Nevada Brew Works y HUDL, dos cervecerías juntas que abrieron en el otoño de 2020 durante un momento difícil durante la pandemia de COVID. Ambos comparten un patio considerable, pero por lo demás son operaciones independientes.

Nevada Brew Works tiene un aire rústico con paneles de madera y luces Edison colgantes y es completamente una operación familiar, con el esposo y la esposa Jason y Lauren Taylor a cargo de las operaciones y el padre de Lauren, Ken Hallyburton, y Jason a cargo de las tareas de elaboración de la cerveza. Jason dice que se están "apegando a las cervezas accesibles, fieles al estilo, para capturar a las personas que nunca han probado cervezas artesanales y para ofrecer un ABV más bajo, cervezas introductorias que no los asustarán", como la Kolsch fácil de beber que disfrutamos. Para acompañar las cervezas, un pequeño horno de pizza de ladrillos produce pizzas recién horneadas y en el menú también hay hamburguesas, alitas, licor, requesón y pretzels grandes.

HUDL

A solo unos pasos nos dirigimos a HUDL, donde el consumado cervecero jefe Joe Cuozzo y el copropietario Skip Norfolk compartieron cervezas con nosotros. El nombre es una abreviatura de huddle, pero no es una referencia al fútbol, ​​sino que denota una comunidad que se reúne para pasar un buen rato. La decoración cuenta con un suelo de epoxi brillante y una combinación de colores plateado y negro. Si bien hay varias cervezas fáciles de beber como la popular Vanilla Oak Cream Ale, HUDL se está volviendo rápidamente conocida por sus atrevidas creaciones, como la GP Barleywine y la 115 Barrel Aged 115 ° Imperial Stout. Skip resumió su filosofía de elaboración con una declaración elocuentemente redactada: “La gran cerveza que hacemos es nuestro talismán. Esto es lo que somos, haz eso correctamente y puedes construir sobre eso ".

Tienda de botellas Servehzah y amp Taproom

De regreso a la calle, nos abrimos paso unas cuadras hacia el norte y el este hasta Servehzah Bottle Shop & amp Taproom. Este bar de cerveza artesanal recién inaugurado en Colorado entre Main y Commerce ya ha ganado muchos seguidores como un lugar que sirve una gran cantidad de artesanías únicas y de alta calidad. Los amigos de toda la vida Tony Herrera, Jonathan Barboza y Tony Martinez crearon el bar, y el nombre no es un error ortográfico de cerveza, sino más bien un juego de los propietarios con la pronunciación de la palabra. Los tres se criaron en Las Vegas, se conocieron en la escuela secundaria o la universidad y, como dice Tony Herrera, "querían crear un lugar para incorporar nuestra cultura (latina)". Esto es evidente con la música latina que reproduce fotos en la pared de figuras icónicas como Carlos Santana, Aniceto Molina y Vicente Fernández y Servehzah Nueva Esperanza, una lager al estilo mexicano hecha exclusivamente para la taberna por el cervecero gitano local Kyle Weniger (también conocido como Juxta Nomad).

En el interior hay un ambiente confortable con una barra de madera con piso de epoxi, mesas y techo y un patio al aire libre con asientos adicionales. De los 24 grifos salen varias cervezas locales y regionales de renombre como Big Dog's Man's Best Friend 004 Doppelbock y Lead Dog Raspberry Chocula Stout, con sede en Reno. Su visita no está completa sin visitar la “cueva de la cerveza”, una sala refrigerada donde puede seleccionar personalmente entre 140 latas y botellas rotativas para llevar a casa o beber en la taberna (con una tarifa de servicio de $ 1). Aunque no se sirve comida, hay camiones de comida programados todos los días y las bandas locales actúan cada tercer jueves.

El sello de plata

Luego, retrocedimos un poco sobre nuestros pasos y nos dirigimos de regreso a Imperial y unas pocas cuadras al este hasta el flamante nuevo The Silver Stamp. Esta nueva barra de cerveza artesanal es una creación de dos miembros muy queridos y respetados de la comunidad cervecera: Rose Signor y Andrew Smith. Rose administraba Atomic Liquors cuando reabrió por primera vez hace casi una década y transformó la institución histórica en un bar de cerveza artesanal con una de las mejores selecciones de la ciudad. Después de decidir abrir su propio lugar con su novio, Andrew, Rose se tomó un año sabático de Atomic y pasó nueve meses viajando con Andrew por los Estados Unidos y Europa del Este, visitando Islandia, Rumania, Bulgaria, Grecia y Marruecos. Durante este viaje global, la pareja aprendió y apreció lo que otras tradiciones cerveceras de todo el mundo tienen para ofrecer y sus revelaciones de esa experiencia influyeron en el diseño de la lista de cervezas en The Silver Stamp.

Al entrar, no puede perderse la pared de latas de cerveza viejas (colección personal de Rose), junto con recuerdos de cerveza vintage, con varios carteles de cerveza y luces de neón con logotipos, así como luces de Navidad, un televisor de la década de 1960, paneles de madera, paredes de ladrillo. y una jabalina rellena que se suma a la atmósfera kitsch (¡en el buen sentido!).

En cuanto a la cerveza, aquí encontrarás una increíble selección de cervezas que no encontrarás en ningún otro lugar de la ciudad, como la alemana Schneider Weisse Aventinus Cuvee Barrique Wheat Doppelbock añejada en barriles de vino, que a mi paladar me supo a Flanders Red. la cosecha 2015 de JW Lee's Harvest Ale, una cebada inglesa envejecida en barricas de jerez y la Jester King Noble King, una Farmhouse Ale.

Barras de refuerzo

Para nuestra próxima parada nos dirigimos de regreso a Main y avanzamos hacia el norte unas pocas cuadras hasta un lugar que no esperaba que fuera un bastión de la cerveza local: Rebar. Anteriormente había visitado esta institución local, conocida por su decoración similar a un museo con todas las chucherías extravagantes en el lugar disponibles para comprar, pero no tenía idea de cuánto amor por la cerveza local se muestra aquí. Un estante completo presenta casi todas las cervecerías locales que producen lo suficiente para cuentas externas y durante nuestra visita, sirvieron Able Baker Atomic Duck IPA y Ellis Island Hefe de barril y en latas, 7Five Training Day Ale, Astronomy Golden Ale, Bad Beat Amber Lager, Big Dog's Craft Lager, Lovelady Paleo Porter y Tenaya Creek 702 Pale Ale y Bonanza Brown y en representación del norte de Nevada eran cervezas de Reno's 10 Tor, Great Basin y Revision.

CraftHaus CHAD

Aunque estaba en Uber-ing a casa, mi tanque estaba empezando a quedarse sin gasolina, pero tenía suficiente energía para una parada más, así que nos dirigimos unas pocas cuadras al este hasta Casino Center y luego a California hasta la taberna satélite de CraftHaus Brewery. conocido como CHAD (CraftHaus Arts District). ¡Estaba encantado de encontrar una de mis cervezas favoritas de 2020 todavía vertiendo, el Big Boy Pants Barleywine!

Inaugurada en 2019, algunos aspectos de la ubicación de la cervecería en Henderson se repiten y celebran, como el tema del reloj de cuco y el esquema de color verde lima, pero hay algunas diferencias únicas. El copropietario Dave Forrest relató que al estar en el Distrito de las Artes, era apropiado que se trajera un artista local para contribuir a la decoración, que era Donovan Fitzgerald, quien pintó un hermoso mural de una corista de Las Vegas. También hay un mayor número de grifos (24), un patio con jardín de cerveza al aire libre y ofertas limitadas de comida de varios tipos de mocosos y platos de embutidos y quesos.

Este recorrido a pie rasca la superficie de las opciones jabonosas en el área y opciones muy valiosas que no lo hicimos para incluir Hop Nuts, Mad Fermentist, Three Sheets and Beer District y a una corta distancia en automóvil de Banger Brewing y Tenaya Creek & # 8212 pero tendremos que guardar esas visitas para otro momento y otro artículo.